味知香 20260122 摘要 味之香以家庭及餐饮客户需求为导向，优化供应链，为 B 端和 C 端提供 差异化产品和场景解决方案，如一人食、亲友聚会等，旨在覆盖更多家 庭餐桌消费。 公司调整组织架构为销售、产品、供应链三大集群，设立战略组织部等 部门，构建强大前台、强中台、小后台的扁平化结构，以快速响应市场 变化。 味之香积极拓展商超渠道，已与胖东来、大润发等合作，并进入线上买 菜平台，设立多个 BU 以小团队作战，快速响应客户需求，扩大销售渠 道。 靖哥哥熟食店主打小炒类食品，首家门店选址城乡结合部测试市场反应， 计划逐步向市区扩展，并根据不同区域调整产品，支持后续市场拓展。 团餐业务量增长显著，主要供给教育系统及政企食堂，公司从半成品菜 延伸至优质食材供应，打造优质食材供应链，并逐步扩展至其他教育系 统及企事业单位。 Q&A 味之香公司近期进行了哪些组织策略调整和发展方向的变更？ 味之香公司在 2025 年第四季度基于政策、市场环境以及用户消费方式的变化， 结合未来发展的规划，重新确定了未来三年的战略规划，并进行了战略定位调 整。新战略以家庭及餐饮客户的核心需求为导向，家庭端包括加盟店、商超和 新的店型如 ...