到底是鲜肉月饼好吃还是豆沙月饼好吃？这个问题实在是千古难解谜题。 但是胖友们，2025年，商家们早就不纠结这个问题了。因为现在的月饼战场，早已超越了甜咸之 争。它就像一块万能画布。你说它是月饼？没错，它长着月饼的样子。但你咬下去，可能是一块巴 斯克蛋糕、一勺法式甘纳许、一口川式椒麻香。 老派玩家不再守旧，他们卷向了更深处：比谁更懂吃，比谁更考究。 内馅升级，价值回归 Trueat初艺的月饼系列 所以，我越来越觉得， "月饼"这个词，早就变成了一种形状的形容 。它指的是所有在中秋时节， 被做成圆形或饼状，用来寄托团圆之意的、好吃的、打动人心的东西。 那么，2025年，烘焙品牌们在这块"月饼画布"上，展现出了哪些创意产品？趋势洞察，现在上菜！ CunBake鲜花饼＆枣泥饼 今年有太多店铺上新苏式鲜肉月饼，风味常规，材料就不常规，猪肉溯源、秘制调制口味、皮薄馅 大等成为核心内卷方向。 麦熺BAKERY的七仁月饼 五仁月饼的"冤案"被平反了。方式很简单：用高品质、更常见、更高价值的坚果，直接替换掉传统 配方里的冰糖和青红丝。这不是简单的口味调整，而是一种 "价值回归" ：让经典配得上现代人的口 强调产地可溯源——云南 ...