品类品牌升级

Search documents
对谈轩妈创始人,蛋黄酥没有奥利奥的命,中国为什么不能有自己的“费列罗”?
FBIF食品饮料创新· 2025-04-22 01:19
以下文章来源于天下网商 ,作者天下网商 天下网商 . 记录互联网商业的人物和故事。 很少有创业者愿意将自己"虚弱"的一面示人,甚至将处于调整期的品牌,"冷静"撕开肌理,展开来看。 当我们走进轩妈创始人韦福献在杭州的办公室,他最先坦露的是发展困境、自身的迷惘和局限性。他身 上有焦虑,但也有兴奋。谈及过往及转折,他掏出手机找出一张Boss直聘截图页面展示给我们看。这不 是一个求职对话框,而是一个"差评"。 图片来源:微博@轩妈蛋黄酥 几年前,高速发展的轩妈融资之后,开始探索线下货架渠道,寻找新的生意增量。于是,上架了90天长 保的蛋黄酥,与此前短保的蛋黄酥口味有些差异。有位用户直接在Boss直聘上找到韦福献,称作为南宁 人,从小吃到大,一直很信任,但长保产品让"轩妈变味了",他觉得很"失望"。 这个差评,直接让韦福献决定,砍掉当时持续贡献利润的线下长保业务。这张图片被他保存下来,时时 警醒。 2007年,韦福献和夫人来到杭州旅行,看着这座城市一半是城市楼宇,一半是湖光山色,就在心里种 下一颗种子:有机会一定要到杭州生活。如今,他已经如愿以偿。2022年,他将公司搬来了杭州。前 几个月,他接来家人在杭州定居。轩妈办 ...