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品质化变革
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新老零售如何破局“人心争夺战”?
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-25 20:20
(来源:新华日报) (视觉中国供图) (受访者供图) □ 本报记者 洪叶 王梦然 大润发M会员店则在差异化上下功夫:生鲜产品执行高于普通超市的品控标准,比如草莓要求甜度不低 于12度,苹果直径不少于8厘米;快消品类中,独家定制的洗衣液、纸巾等商品占比超30%,"这些独家 商品只有会员店能买到,能更好地留住顾客。"大润发M会员店商品部采购总监徐飞向记者介绍,得益 于长期积累的农产品直采基地网络优势,会员店可以尽可能地缩短生鲜商品流通链路,在保障商品鲜度 的同时强化价格优势。 从"购物场所"到"生活驿站",现代零售业已超越单纯的商品交易功能,正转变为满足消费者多元化生活 需求的社区中心—— "胖"永辉对购物环境进行了系统性重塑。以盐城大有境店为例,空间设计上打破了传统超市的强制动 线,将货架高度统一降至1.6米,通道宽度扩展至3米以上,使卖场视野豁然开朗,提升了逛店时的自由 感与舒适度。全新配置的顾客休息区不仅提供桌椅、直饮水、微波炉,还增设了身高、血压测量仪等便 民设备,关照不同顾客群体的多元化需求。 1月23日,来自湖北的商超连锁超市品牌"悦活里"在南京的两家新店——河西金鹰世界店与江宁金鹰店 同时开业,现场 ...