【导读】蜜雪冰城开卖早餐 拥有超 5万家门店的现制饮品巨头蜜雪冰城 要开始卖早餐了？日前，蜜雪冰城通过企业微信 发布的一则早餐调查问卷在网络上引发广泛关注。 对此，一位接近蜜雪冰城的人士11月28日向中国基金报记者表示，目前"早餐计划"仅在大 连、西安、南宁、杭州等城市进行部分试新，上线产品包括早餐椰椰奶等四款 乳品 ，售价均 为5元。 "暂时没有大面积推广计划。"该人士指出。 事实上，蜜雪冰城并非唯一将目光投向早餐时段的饮品品牌。在此之前，古茗、库迪等饮品 品牌也推出（或试点）了早餐产品，以 拓 宽门店消费场景，寻求新增量。 业内认为，品牌不约而同地瞄准早餐市场，反映了饮品行业正在经历从单一品类向全时段、 多品类运营的战略转型。 蜜雪冰城 试水卖早餐 蜜雪冰城的早餐布局始于一次看似平常的消费者调研。11月26日，多名网友发帖称，蜜雪冰 城官方在企业微信发布早餐问卷，涵盖了十余种中西式早餐，从传统豆浆油条到西式牛奶三 明治，几乎囊括了主流早餐品类。 中国基金报 记者 郑俊婷 蜜雪冰城并非唯一瞄准早餐市场的饮品品牌。同样主打新茶饮的古茗，也在加速布局早餐业 务。古茗新推出的"烘焙·小轻食"板块，提供猪柳蛋贝果堡 ...