在这个炎热的夏季，柠檬悄然成为"水果新贵"。 蜜雪冰城门店里，一杯柠檬水背后的成本正在迅速上浮；全国批发市场的柠檬价格，也连续数月显著走 高。与此同时，从云南生豆到进口拼配豆，咖啡豆价格波动更为剧烈。原料端产区气候异常导致供给连 续两年下滑，以及新消费热潮所释放的需求，正加剧着整个国内软商品市场的价格波动。 中国证券报记者了解到，面对动辄上涨数成的原料价格，国内茶饮、咖啡企业通过提前锁价、直接采购 等方式控制成本。但这些多属个体应对策略。在新消费快速扩张的当下，原料供应市场尚缺少一套系统 化的价格发现与风险对冲机制予以支撑。 在这一背景下，咖啡等小品种期货的尽快推出被市场寄予厚望。标准化、公开透明的价格发现机制，不 仅有助于企业锁定成本、提高定价能力，也将推动上游产区加快品控与规范化进程，为新消费产业注入 更强的韧性与信心。 "新消费产业呼唤金融新工具。"市场人士表示，伴随中国咖啡与茶饮市场迈入规模化发展阶段，以期 货、期权为代表的金融工具或在未来扮演更加关键的角色，助力新消费产业走得更稳、更远。 ● 葛瑶 代诗瑶 一颗柠檬涨到4元 在柠檬成为"水果新贵"之前，林婧从未留意过它的价格。今年6月，她在线下水果商 ...

2025.07. 11 本文字数：1580，阅读时长大约3分钟 作者 | 第一财经 钱小岩 如果与美国实现了贸易平衡，就能顺利躲过关税战吗？答案是否定的。 据新华社报道，美国总统特朗普9日下午在社交媒体平台"真实社交"上发布致卢拉的信函，称将自8月 1日起对所有从巴西进口的商品征收50%的关税。 值得注意的是，美国对巴西贸易维持着大额顺差，这种贸易关系是特朗普一直以来想要的。巴西总统 卢拉10日在接受媒体采访时说，过去15年，美国对巴西的货物和服务贸易顺差总额约为4100亿美 元。 很显然，特朗普对巴西的关税战别有所指。上海国际问题研究院外交政策研究所所长牛海彬向第一财 经记者表示，在金砖国家领导人里约热内卢峰会期间，卢拉与特朗普进行了几次隔空交锋，而特朗普 随即祭出关税威胁，时间点十分微妙。 他进一步表示，特朗普政府如今打关税战，不仅仅是要满足各种经济利益的诉求，还有包括政治安全 等非经济因素的考虑，关税已经成为美国外交和对外战略的重要工具。 此后，卢拉10日在接受媒体采访时说，"巴美贸易只占巴西国内生产总值（GDP）的1.7%，并不是 说没有美国我们就活不了"。他进一步表示，巴西有能力保护国内产业，他将与 ...

炎炎夏日里，冰早已从单纯的降温工具蜕变为一种生活方式。与往年不同的是，曾经风靡的高端雪糕今 年黯然失色，取而代之的是简约实用的冰杯异军突起。 蜜雪冰城以1元冰杯横扫市场，农夫山泉、盒马等巨头争相入局；消费者为"便利店调酒""露营特调"的 仪式感狂欢，社媒上话题讨论破亿。然而撕开包装，真相冰冷刺骨——160g冰杯出厂成本不足1元，其 中包材占比65%，而消费者支付的价格是同等重量纯净水的5倍。 冰杯的爆火是一场精心设计的商业叙事？还是"该省省该花花"的精致生活哲学？ 今夏，"冰"意外成为全民热议的焦点。 山姆超市一则"2公斤冰块售价22.8元"的新闻引发舆论哗然，网友对此各执一词。这场看似平常的消费 争议，却让我们蓦然惊觉：冰，这个曾经毫不起眼的日常元素，已然悄然渗透进现代生活的肌理。 截至7月3日，我国现存制冰企业为10922家，相比去年同期增长3338家。据预测，我国冰杯行业市场规 模有望在2026年达到630亿元。敏锐的商业嗅觉让各大品牌闻风而动，冷饮品牌、各类商超、现制茶饮 都相继推出了各类冰杯。 图数室调研发现，当前市面上的冰杯产品呈现出明显两极分化态势：普通预包装冰杯价格集中在2-6元 区间，容量维 ...

巴西财政部官员梅洛：巴西是主要的咖啡和橙汁出口国。关税可能增加国内市场的供应，并产生通缩效 应。 ...

消费动态 茶颜悦色出海首站选择在北美布局电商零售业务 近日，茶颜悦色宣布以电商形式向海外市场布局零售业务。茶颜悦色自建Shopify独立站电商店铺，以及在亚马逊、TikTok Shop、沃尔玛、Weee、亚米网 平台建立了品牌自营店铺，7月9日起陆续投入运营。目前，茶颜悦色在湖南、湖北、江苏、重庆4省市开设了近1000家线下直营门店（含子品牌）。作为 一家成立于2013年的新茶饮品牌，茶颜悦色自2020年起深入学习、打造零售产品线，聚焦茶叶与零食等高频复购品类。截至2025年5月，茶颜悦色自主设 计并上线了500多个SKU，包含茶叶、茶粉、零食、文具、生活用品等多个品类。此外，茶颜悦色研发生产基地于2025年正式投产，该基地将以自主技术 研发为驱动，打造深耕核心原料基础研发、精深加工研发的创新技术中心。 小红书APP品牌升级，启用新品牌口号"你的生活兴趣社区" 7月8日，小红书APP迎来品牌升级，从"你的生活指南"正式焕新为"你的生活兴趣社区"。在各大应用商店，小红书的产品介绍均已更新。用户更新版本 后，新的品牌口号也将在APP开屏展现。此次升级旨在强化平台的社区属性和兴趣互动体验，用户更新APP即可感受全新 ...

智通财经记者 | 李烨 智通财经编辑 | 牙韩翔 星巴克中国自考虑出售后，不断有关于潜在买家的市场消息传出。最新被传参与其竞购的是大钲资本，这也成为所有疑似的潜在买家里，戏剧性最高的一 位。 7月11日，据21世纪经济报道，多家媒体援引知情人士消息称，星巴克已收到数份针对其中国业务的收购提议，大多数投资者均瞄准控股权；星巴克被指可 能保留30%的股权，其余股权将由多家买家分摊，每家持有不到30%的股权。这意味着星巴克大概率想要保持中国业务的主导权。 除了此前传出的高瓴资本、国际知名私募基金凯雷、KKR外，瑞幸咖啡的最大股东大钲资本也被指加入了竞购队伍，成为30多名竞购者之一。 外界最关心的问题是，该市场传闻真实发生的可能性有多大，而如果大钲资本真的购买了部分星巴克中国的股权，那么星巴克以及未来中国咖啡市场可能会 发生什么变化？ 7月11日，智通财经就竞购传闻向星巴克中国与大钲资本发出问询，截至发稿，双方均未有回应。 星巴克和瑞幸咖啡是中国咖啡市场的两大核心玩家。 2022年1月，大钲资本牵头的买方团完成了对瑞幸部分老股的收购，共计持有瑞幸32%股权，以及超50%投票权，为瑞幸最大股东。大钲资本的董事长兼首 席 ...

值得注意的是，除此前市场上传出的高瓴资本、国际知名私募基金凯雷、KKR之外， 瑞幸咖啡的最 大股东大钲资本这次也被指加入了竞购队伍，成为30多名竞购者之一。 2025.07. 11 本文字数：861，阅读时长大约2分钟 近日，多家媒体援引知情人士的消息称，星巴克已收到数份针对其中国业务的收购提议，大多数投资 者均瞄准控股权；星巴克被指可能保留30%的股权，其余股权将由多家买家分摊，每家持有不到 30%的股权。 这意味着星巴克大概率想要保持中国业务的主导权。 据21财经，此前，星巴克强调过，没有考虑完 全出售中国业务。 此外，知情人士进一步对媒体透露，星巴克中国业务的合理估值约为90亿美元（约合人民币646亿 元）。 眼下，瑞幸依旧在高速增长期。在一季度，瑞幸营收同比增长41.2%至88.7亿元。其中，瑞幸自营 门店收入67.8亿元，同比增长42.2%，同店收入增长8%；加盟店收入20.8亿元，同比增长38%。 截至3月末，瑞幸共有门店数24097家。 同期，星巴克中国营收 7.397 亿美元（约合 53.17 亿元人民币），同比增长 5% 。具体来看，星 巴克同店销售持平，同店交易量同比增长 4% ，客单价同 ...

截至发稿，相关消息未得到官方确认。 星巴克或想要保持中国业务的主导权。有消息称，目前星巴克中国估值高达100亿美元，已吸 引近30家私募股权机构。 【导读】瑞幸大股东或竞购星巴克中国股权 见习记者 储是 星巴克中国业务出售有新进度，瑞幸大股东或参与竞购。 星巴克"分摊"出售中国业务 意向买家中被曝有大钲资本 星巴克可能保留30%的股权，其余股权将由多家买家分摊，每家持有不到30%的股权。 7月11日，综合多家媒体消息，记者发现，星巴克已收到数份针对其中国业务的收购提议，涉 及机构包括高瓴资本、凯雷、KKR等。此外，大钲资本也出现在了星巴克中国的意向买家名 单中。 6月25日，星巴克官方表示，目前尚未考虑全面出售其中国业务，"我们正在评估把握未来增 长机遇的最佳方式，将继续专注于实现中国业务的重振增长，保持积极正向的发展趋势。" 最新数据显示，2025年一季度，星巴克中国营收为7.397亿美元（约合53.17亿元人民币）， 同比增长5%。当期，星巴克中国门店总数为7758家。 2025年一季度，瑞幸营收同比增长41.2%至88.7亿元。其中，瑞幸自营门店收入67.8亿元， 同比增长42.2%，同店收入增长8%； ...

自星巴克宣布考虑出售中国业务部分股权后，相关市场传闻便呈现周期性发酵。每隔一段时间，关于潜 在买家、交易估值或合作模式的新消息就会不胫而走。 最新的传闻来自大洋彼岸。日前，彭博社援引"知情人士"消息，星巴克已收到数个潜在投资者对其中国 业务的收购提议，其中大多数投资者希望获得该业务的控股权，以便拥有中国业务决策权并使之更符合 自身投资策略。今年6月，包括行业参与者和私募股权公司在内的潜在合作伙伴已提交了非约束性收购 提案。 该知情人士进一步透露，尽管星巴克的首选方案是向合作伙伴出售少数股权，以帮助其中国业务重回增 长轨道，但根据估值和其他因素，该公司现在可能考虑出售更大比例的股权。 另据CNBC今天援引"知情人士"消息，有30多个竞购者对星巴克中国业务进行了报价，对其估值在50亿 美元至100亿美元之间，预计竞购最终将接近区间上方定价；鉴于星巴克的市值目前为1080亿美元左 右，其中国业务贡献了全球收入的8%以上，该部分业务的合理估值约为90亿美元；星巴克可能保留 30%的股权，其余股权将由多家买家分摊，每家持有不到30%的股权。 针对近期密集出现的市场传闻，星巴克中国回应观察者网时表示，星巴克坚信中国市场蕴 ...

华语乐坛天王周杰伦的任何动向都能在市场掀起一波热潮，无论是新专辑发布、演唱会官宣，还是跨界 合作，总能引发粉丝狂欢和行业热议。 7月11日，周杰伦在抖音账号发布首条短视频作品。而在7月9日，周杰伦正式入驻抖音平台，账号公开 不到15分钟涨粉5万。截至7月11日中午12时，粉丝数突破了1300万，并持续上涨。 不过，记者注意到，快手号"周同学"在今年4月1日发布最后一条视频后，再未更新。 有可靠消息人士告诉《华夏时报》记者，周杰伦将保持在抖音、快手多平台运营，而非仅选择单一平 台。"随着艺人都面临流量下滑的压力，在各大平台增加曝光度成为艺人们甚至是头部艺人的共同选 择。" 盘古智库高级研究员江瀚也认为，多平台布局成为趋势，周杰伦选择入驻抖音平台，并非意味着会与快 手取消合作。他向《华夏时报》记者分析，在当前数字娱乐环境中，艺人和内容创作者往往倾向于在多 个平台上进行内容分发，以最大化其影响力和粉丝覆盖面。抖音作为全球领先的短视频平台之一，拥有 庞大的用户基数和活跃的社区氛围，这为周杰伦提供了新的推广渠道。 "抖音的调性与周杰伦粉丝画像匹配度高，从用户画像来看，抖音的年轻化、创意性强的特点与周杰伦 的粉丝群体高度 ...