近日，雀巢官网发布婴儿配方奶粉产品公告(Infant formula product advisory)。公告中称，在发现一家主 要供应商提供的原料存在质量问题后，雀巢已对其可能受影响的婴儿营养产品生产过程中使用的所有花 生四烯酸(ARA)油及相应油脂混合物进行了检测。截至目前，尚未确认有任何与涉事产品相关的疾病案 例。对于此次雀巢"预防性召回"奶粉事件，雀巢CEO(首席执行官)Philipp Navratil在视频中向消费者致 歉。 ARA到底是什么，为什么会加在婴幼儿配方奶粉中？ 公开资料显示，花生四烯酸(Arachidonic Acid，简称AA或ARA)是n-6系列的长链多不饱和脂肪酸，可以 由亚油酸(一种必需脂肪酸)转化生成，但往往由于人体合成不足还需要通过食物获取。 记者致电雀巢公司询问ARA相关情况，工作人员表示，ARA有助于宝宝的大脑发育，对于婴幼儿的生 长发育是一种非常重要的营养素。市面上的大部分婴幼儿奶粉都会添加ARA。 记者查询《GB10765—2021婴儿配方食品》《GB10766—2021较大婴儿配方食品》《GB10767—2021幼 儿配方食品》发现，在这三个标准中，ARA都属于" ...