为保障中小学生饮食安全，额敏县市场监管局从"严格准入、强化检查、压实责任"多举措发力，扎实开 展"小饭桌"专项检查工作，全力守护学生"舌尖上的安全"。 严格准入条件。开展证照专项核查，对属地乡镇（社区）推送已备案的"小饭桌"进行全覆盖复查，对硬 件设施或管理能力不达标的要求限期整改。 强化监督检查。建立辖区"小饭桌"动态管理台账，开展"拉网式"排查，及时掌握"小饭桌"数量、分布及 经营状况，确保底数清、情况明。同时重点围绕从业人员健康证明、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品 留样、环境卫生等关键环节开展监督检查，要求厨房严格执行"一全四净两规范"要求，规范"小饭桌"经 营行为。 压实主体责任。与"小饭桌"经营者签订《"小饭桌"食品安全承诺书》，督促建立健全各项管理制度，落 实"小饭桌"食品安全主体责任。 截至目前，执法人员检查"小饭桌"32家，限期整改4家。下一步，市场监管部门将继续强化"小饭桌"整 治行动，加强部门联动，全面落实监管责任，切实消除安全隐患，为广大学生营造一个安全、放心的校 外就餐环境。（通讯员 额敏县市监局 唐述典） ...

（通讯员 马卫军 报道）为深入贯彻落实上级关于"小饭桌"食品安全监管工作的部署要求，进一步筑牢 校园周边食品安全防线，切实保障未成年人饮食健康，近日，沙湾市召开"小饭桌"食品安全巩固提升工 作部署会，对相关工作进行专题安排，重点明确近期摸排、培训、自查工作任务，确保监管无死角、保 障全覆盖。 自查整改，完成培训后要求经营者5个工作日内开展自查，对照培训内容查找问题、自行整改。 下一步，沙湾市将以落实上级要求为核心，整合多部门力量开展"小饭桌"专项联合检查，对照摸排台账 与自查整改情况，全面核查食品安全与经营安全隐患，对整改不到位、问题反复出现的经营者依法依规 进行处理，同时持续加强宣传引导，巩固培训与自查成效，不断规范"小饭桌"经营行为，为全市青少年 儿童营造安全、放心的饮食环境。 同时，会议对近期"小饭桌"核心工作作出具体安排部署。 全面摸排，各街道办、乡镇，尽快完成全覆盖摸排，核查经营资质、场所条件、食材来源，建立台账。 专项培训，由市食安办牵头，组织市监局、公安局、消防大队、教体局、卫健委联合对"小饭桌"经营者 进行培训，培训后考核，合格方可经营。 会议由市食安办牵头组织，市市场监督管理局、教育和体育局 ...