"一个20平方米大的水池，他在那边赶，我在这边捞，下网好几次，才捞上来两条鱼。要知道，池子里 可是养着500多条鱼呢！"在海南万宁万诺水产养殖公司，工作人员调侃地说。 鱼为啥难抓？一个原因是，池水足有90厘米深，不好下网。另一个原因是，东星斑是海水鱼，野性十 足。 东星斑是石斑鱼中的高档品种，肉质鲜美、营养丰富，特别是身披红装，非常喜庆，在我国许多地方已 成为婚宴寿宴和重要节日的招牌菜。 近两年，东星斑市场行情看涨，去年9—10月的塘口价达到了每斤180元的高位。销售火热传导到养殖 端，在主产区之一的万宁，东星斑在建养殖面积达到1800亩，全部建成投产以后将实现产能翻番。东星 斑在海南已有10多年的养殖历史，如此加速"游"上岸的背后，究竟有何秘密？ 万宁市海洋渔业协会会长叶慧强说，南繁水产种业的赋能和工厂化养殖技术的成熟，不仅让万宁的东星 斑种苗存活率提高到70%左右，也为全省水产养殖业迈向中高端奠定了基础。 万宁海洋资源丰富，随着技术难题的解决，市场的良好前景吸引来大量投资。据统计，万宁通过创建国 家现代农业产业园，目前已经集聚东星斑相关经营主体150多家，涵盖种苗繁育、养殖、加工、流通及 休闲渔业等环节。 ...