识别风险，发现价值 请务必阅读末页的免责声明 1 / 3 ⚫ 食品饮料：2026 春糖会反馈—零食连锁。品类创新角度:中式零食倾 向"热门元素排列组合"、西式零食主打"干净配料表+药食同源"。 品类上我们观察到魔芋、鹌鹑蛋、凤爪等为多数酒店展的热门品类;麻 酱、芥末及川菜风味等为热门口味，多数品牌选择"组合搭配"形式迭 代创新。西式零食如烘焙点心、膨化薯片等主打配料表干净、低 G1、 药食同源等健康理念。本次参展的上市公司品牌包括盐津铺子、甘源食 品和劲仔食品等。产品端创新与渠道流量变迁类似，围绕"好吃+健康" 两条线展开，其中魔芋仍为行业中为数不多最热门的核心品类，后续期 待更多的形态迭代和全国化口味的开发。渠道创新角度:零食有鸣的"便 利店"店型，将"零食量贩效率革命"进一步外延。本次成都糖酒会我 们也草根调研了零食有鸣的便利店店型，从样本店型上看门店面积相 对较小、主打 24 小时营业，产品陈列类似"缩小版批发超市"，较传 统便利店中多了较多的零食散称区域。此外，零食有鸣在广东推出了 "零食+生鲜"融合店店型，进一步拓宽品类边界。综合来看，零食量 贩渠道品牌门店创新活力佳，2025 年推出的省钱/批发超 ...