以下文章来源于惊蛰研究所 ，作者惊蛰研究所消费组 惊蛰研究所 . 提到河南，很多人脑海里冒出来的第一个字就是"土"。然而，谁能料到，这个曾被认为"土得掉渣"的 中原大省，如今正悄然引领中国新消费的浪潮。 6月16日，巴奴毛肚火锅正式向港交所递交招股书，即将叩开资本市场大门，距离"河南老乡"蜜雪冰 城亮相港股，也才三个多月。 若巴奴火锅此番成功上市，将与蜜雪冰城、锅圈食汇一道聚首港股。再加上早已登陆资本市场的"辣 条之王"卫龙、"红枣龙头"好想你等知名企业——河南品牌在中国新消费市场上，无疑将成为一股不 可忽视的新锐力量。 曾几何时，"顶流消费品牌"的光环还属于文和友、茶颜悦色等带着鲜明湖南印记的网红企业。但如 今，那些曾被贴上"土气"标签的河南品牌，竟然集体逆袭站上潮头。这背后，新消费市场的商业逻 辑，正在发生怎样的质变？ 十年沉浮：新消费"顶流"易位 探索发现新经济。 来源丨 惊蛰研究所（ID：jingzheyanjiusuo） 作者丨吴嗯 图源丨Midjourney 2013年在新消费行业发展史上是一个特别的年份。这一年，文和友登上湖南卫视《天天向上》后爆 火，茶颜悦色进驻长沙黄兴广场开启新中式茶饮的创新 ...