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早茶传承保护
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广州拟为早茶立法
第一财经· 2025-05-22 11:49
各方对茶位费收取态度不一 当前,广州不少茶楼的茶位费,依据不同茶叶类型或不同等级位置来进行定价,每人收取几元到十几 元不等。一般情况下,红茶、普洱、铁观音、白开水的茶位费,会比花茶等品类更低。室内包房、卡 座、户外包房/大厅的茶位费依次递减。 2025.05. 22 本文字数:2397,阅读时长大约4分钟 作者 | 第一财 经 宋婕 广州市人大常委会公布的2025年立法工作计划(草案征求意见稿)中,"广州早茶传承保护规定(制 定)"被列入初次审议的法规案,并引起广泛讨论。公开资料显示,围绕早茶"茶位费""预制菜""吸烟 区分区"等话题的建议相对较多。 近日,广州人大官网公布《广州早茶传承保护调查问卷》(下称"问卷"),问卷由广州市人大常委会 法工委设计,旨在听取社会各界和市民群众的意见建议,所得数据用于立法分析。 "在早茶文化向全国乃至全球推广的过程中,茶位费的延续需要配套的文化解释与消费者教育。若直 接照搬岭南地区的收费习惯而未做本地化调整,可能成为拓展市场的阻力之一。建议企业在异地开店 时,初期可通过'茶位费包含在套餐中'等方式软着陆,逐步引导消费者理解这一文化特色。"江瀚告诉 记者。 对预制早茶接受度分 ...