梭子蟹养殖产业发展

Search documents
究市论势丨同市不同价?海鲜“顶流”梭子蟹上演南北争鲜
Sou Hu Cai Jing· 2025-09-30 02:01
近期,随着东海、黄海、渤海部分海域陆续开渔,梭子蟹大量上市,价格较上月和去年中秋节前明显回 落,"百元三斤"的亲民价使其在海鲜市场上备受青睐。记者走访省内多家海鲜市场和商超发现,不同大 小、产地的梭子蟹价格差异较大,消费者反馈的购入价格从每斤十几元到八九十元不等,市场行情呈现 较大差异。 今年梭子蟹价格为何便宜?各地消费者所感受到的价格"温差"又从何而来? 节日叠加产季,海鲜"顶流"供销两旺 "梭子蟹现在可实惠了,肉很肥,你捏捏这后腿,多紧实!"9月18日凌晨,济南海鲜大市场里,不少摊 位都把青壳白肚的梭子蟹摆在了最显眼的位置,前来询价购买的顾客络绎不绝。 "上个月还要100块钱2斤,现在这个价能买3斤了。"顾客卢女士一边挑蟹一边说。 南北"争鲜",何以制胜 今年梭子蟹市场价格整体低于去年,但呈现出明显的南北产地价差。在济南海鲜市场,同样4两大小的 梭子蟹,山东本地蟹每斤单价普遍比南方蟹高出20元左右。 青岛市市北区南山商会会长王彦郦告诉记者,今年南方梭子蟹丰产,来货量远超往年,批发价从往年小 开渔时的50—60元/斤直降50%,拉低了整体行情。而山东梭子蟹以天然野捕为主,休渔期间没有组织 撒苗增产,产量低于 ...