国庆节，恰巧路过了一个新开的超市，号称"西北胖东来"。 这个卖场在一个shopmall的负1层，大概四五千平方米吧，店里摩肩接踵，人头攒动。特别是加工食品 区域和生鲜肉品区域，被围得里三层外三层，挤得水泄不通。 然而，随着时代的发展和消费者需求的变化，大卖场的好日子逐渐一去不复返。 电商的崛起给大卖场带来了巨大的冲击，消费者只需轻点鼠标，就能在家中购买到世界各地的商品，而 且价格往往比大卖场更优惠。 因为我没有打算买东西，所以远远地看了下，感受了一下开业的热闹气氛。 十来个收银台果不其然排着长长的队，还增加了十几个临时的位置，依旧队如长龙。从店内热火朝天的 人气来看，今天过百万应该是非常轻松的。 金九银十，最近开业的大卖场真是不少，今天报道了这家店开业卖了几百万，过几天那家店开业又卖了 几百万。好像大卖场又一夜之间活过来，涅槃重生了。 不过说起开业放卫星这事，發哥真还干过，那是零几年的时候，做了一家港资的美妆连锁店的开业， 150平方，开业日13.5W，厉害吧！ 实际上很简单，就是把前几天试营业和开业前团购的金额填进来了。 大卖场要想放卫星套路就更多了，用大单品做负毛利；找供货商前台出货；卖购物券等等。总之， ...