从地方小吃到国际化商品 海南特产糟粕醋加速"出海" 中新网海口9月2日电 (彭嫱嫱 李晨羽)近日，位于海南省定安县雷鸣镇的某厂生产车间，工人们正在有 条不紊地忙碌着，蒸米、发酵、调味、装瓶、打包，把一件件成品糟粕醋及时送上运输车辆…… 糟粕醋是海南一种传统小吃，以民间酿酒过程形成的酒糟进一步发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜 (如石葱)、海菜、动物内脏等制成。海口海关2日介绍，近年来，糟粕醋从小众食材变身海南特产，持 续走向国内外市场，甚至出口至美国、新西兰等多个国家和地区。 定安啊喔哦食品技术有限公司负责人说，其生产的糟粕醋酸辣可口、味道纯正，吸引了不少出口贸易公 司的关注。这位负责人表示，高品质是企业在国际市场上立足的根本，海关指导企业完善食品安全质量 管理体系，还帮助其提升了自检自控水平。 海口海关所属椰城海关表示，今年以来仅定安啊喔哦食品技术有限公司已成功出口2714千克糟粕醋至美 国。 编辑：董文博 广告等商务合作，请点击这里 本文为转载内容，授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所有，未经书面授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。 关注中新经纬微信公众号(微信搜索"中新经纬"或"jwv ...