规定首次明确了餐饮服务连锁经营、企业总部、分支机构等的定义，着重解决过去由于认定标准不 统一 导致 的"监管对象不明确"问题。 企业总部对门店"管理宽松软甚至根本不管"怎么办？规定重点细化了企业总部应当承担并落实的食 品安全管理责任。企业总部每年必须将一定数额的营业收入用于食品安全管理，并对由于资金投入不足 导致 的食品安全问题承担责任。 新华社北京11月30日电 题：12月起，这些民生新规将影响你我生活 新华社记者赵文君 新修改的食品安全法、餐饮服务连锁企业监管新规、首个专门针对校园配餐的国家标准、"旧国 标"电动自行车全面停售……12月1日起，一批事关民生的重要法律法规施行。 新修改的食品安全法12月1日起施行，针对液态食品道路散装运输和婴幼儿配方液态乳监管进行完 善，释放出强监管信号。 更好守护重点液态食品道路散装运输安全，国家对重点液态食品道路散装运输实行许可制度；明确 发货方、收货方、承运的道路运输经营者的义务；任何单位和个人不得伪造、变造或者使用伪造、变造 的重点液态食品道路散装运输记录、运输容器清洗凭证等单据；重点液态食品目录由国务院食品安全监 督管理部门会同国务院有关部门制定、调整，报国务院批 ...