十月金秋，蔡明纬食品产业园内焙炒芝麻的香气阵阵飘来。10月14日下午，由武汉市人民政府外事办公室与武汉市市场监督管理局共 同主办的"探寻传统风味 见证现代智造"——"家在武汉"外籍人士沉浸式体验热干面文化之旅活动，在这座飘香四溢的园区展开。来自澳大 利亚、法国、俄罗斯、印度尼西亚等13个国家的二十余位在汉外籍友人，由此开启一场美妙的味觉之旅。 食堂变成了临时的"国际厨房"，外国朋友们拿着勺子调酱料，比谁能调出最好吃的热干面。印尼姑娘周雅兰往热干面里多浇了些芝麻 酱，配上翠绿的葱花。旁边的郭飞龙认真模仿刚学会的"三转九拌"传统技法。"以前我只告诉朋友热干面里有芝麻酱，"他笑着说，"现在我 能讲出石磨的转速、卤水的配方、冷链的技术——这碗面让我知道，中国是用科技在传承文化。" 编辑：胡之澜 在芝麻酱车间里，36台各600公斤的电动石磨不断转动。来自塞内加尔的Amar Cheikh Mbacke（中文名郭飞龙）驻足凝视，芝麻在石磨 中碾碎，整个过程很少有人工操作，干净又卫生。他感叹，"在我的家乡，制作这样的传统美食得手工忙两小时。" 热干面面条生产全程智能控制，在线设备精准监控，全自动煮面环节只见设备不见水汽，网架 ...