本文转自【南国早报】； 近日，南宁市市场上一款售价最高达30元/公斤的"大凉山大黑梨"，勾起了市民的好奇心，不少人掏钱尝鲜。南国早报全媒体记者现场走访发现，这款黑 梨表层粗糙且带有黏糊物质，触感与普通鲜梨截然不同。果树专家证实，国内并无原生黑皮梨品种，其黑色表皮实则是瞬间高温蒸汽处理后的结果。 市场上售卖的"大黑梨"透过果蒂可见绿色果皮。 尝鲜市民吃过一口后当即决定买两个，称重结算时账单显示26元，这一价格让围观者直呼太贵。 如此昂贵的黑梨，究竟是什么品种？广西特色作物研究院、国家梨产业技术体系桂林综合试验站站长易显荣给出了答案：这是经过瞬间高温处理的玉露香 梨。 易显荣介绍，早在2021年，市场上就开始出现标注"藏乌梨""黑宝石梨"等名称的黑梨，这类梨果果皮乌黑、价格不菲，但其具体品种和来源却始终不明。 事实上，梨树品种中，西藏昌都虽有乌梨，但该品种果实后熟后，果皮和果肉会均变为黑褐色，且肉质较粗、味甜酸并带有涩味，品质较差，与市面上这 款黑皮白肉的梨果截然不同。 1月14日，记者来到建政市场，两名摊贩售卖的黑梨格外吸睛，不时有市民驻足询问："这是不是冻梨？"摊贩则表示："这是正宗四川大凉山的黑梨。" 市场 ...