近日，湘中黑牛产业高质量发展暨品牌推介会在长沙举行。 产业的全链条升级离不开政策的强力支撑。湖南省、娄底市、涟源市始终将湘中黑牛产业作为"一 县一特"重点产业培育，在财政补贴、金融支持、审批便利、奖补激励等方面出台多项扶持政策，各级 累计投入近3亿元。截至目前，娄底全市湘中黑牛存栏量达18万头，年产值25.7亿元，行业影响力、品 牌认可度与市场占有率持续攀升，全链条发展的规模效应初步显现。 科技赋能是全链条升级的核心动力。二十余年来，涟源市坚持与国家级科研院所和高校深度合作， 以安格斯牛为父本持续开展杂交选育，每年投入产业发展资金3000万元，推动育种、养殖、加工等关键 环节不断突破。2023年，"湘中黑牛"成功通过省级新品种审定，并正积极申报国家肉牛新品种审定；通 过精细化分割与深加工技术应用，产业实现了从"卖活牛"到"卖品牌"的关键跨越，为全链条增值提供了 坚实技术保障。 在模式创新上，涟源市通过"公司+基地+农户"的产业化模式，培育龙头企业和新型经营主体，成 功串联起饲草种植、生态养殖、屠宰加工、冷链物流、餐饮体验的完整产业链条，推动产业向标准化、 规模化方向迈进。这一模式不仅保障了产品品质的全程可控， ...