高颖建议，在食用螃蟹的时候，搭配生姜、紫苏等温性的佐料一同烹调或者蘸食。"姜里含有姜辣 素，可以刺激唾液和胃液的分泌，帮助消化这些高蛋白。另外，也可以避免出现腹胀等消化不良的症 状，同时也有减少螃蟹腥味的作用。"她说。 对于特殊人群，高颖表示：老年人和脾胃虚寒者尽量少食螃蟹；孕妇可以少量品尝，一定是熟透的 蟹肉。当然也要根据个人体质的情况来酌情食用，要谨慎一些；对于儿童来说，中医认为儿童往往是脾 胃运化功能不足的，所以尽量少食。另外，还有一些特殊人群，比如有痛风病史的、有高尿酸血症的， 以及过敏体质者一定要避免食用。 人民网北京10月9日电 （记者丁亦鑫）当下正值品尝螃蟹的季节，都说螃蟹性寒，到底该怎么吃不 会寒凉伤身？哪些人群不宜食用？今日，北京中医药大学东直门医院主任医师高颖在国家卫生健康委举 行的新闻发布会上进行解答。 高颖介绍，螃蟹营养丰富，富含优质蛋白，同时也含有很多微量元素，比如锌、硒等。因此食用螃 蟹对身体还是有益的。中医认为蟹肉性寒，容易损伤脾胃的阳气，如果多食以后可能会腹痛腹泻。 ...