作者： Sage 编辑： Panda 今年年初，美国冰淇淋品牌Halo Top发起了一场"冰淇淋平反运动"。它在美国送出了80000份免费冰 淇淋，只为证明一件事——比普通冰淇淋更低卡的 light ice cream（直译为轻冰淇淋，下文均称轻冰 淇淋）也能很美味。 这是一个差点被创始人放弃的品牌，用5年时间改写美国冰淇淋行业游戏规则的故事。 Halo Top冰淇淋 图片来源：Halo Top 2011年，律师出身的Justin Woolverton在自家厨房里捣鼓甜品时，没人能想到，这个因个人需求而诞 生的实验品，会在短短几年后成为搅动冰淇淋行业的新产品。Halo Top不仅成功让消费者相信"轻冰淇 淋≠难吃"，积累多年后品牌甚至以2500%的增速震撼市场。 [1] 2016年，男性时尚杂志GQ的编辑做了一个试验，尝试10天内只吃Halo Top的产品，看看一切会发生 什么变化。这位编辑写下了文章 What It's Like to Eat Nothing but This Magical, Healthy Ice Cream for 10 Days 后，Halo Top的销售额一度暴增2500%，成为全 ...