近段时间，开在济南万象城商场负一楼的哈根达斯闭店，让不少消费者疑惑。新黄河记者了解发现，济 南哈根达斯门店仅玉函银座店和高新万达店仍在运营。万象城、恒隆广场等其余门店均已暂停营业。这 一现象也是其门店收缩的缩影。哈根达斯撤店的场景还在北京、武汉、长沙、郑州等城市上演，哈根达 斯全国门店从2024年1月超400家减至247家，不到两年少了150余家，山东也仅剩5市共9家门店。 近年来，哈根达斯在中国市场逐步开始收缩门店的进程。北京、上海、大连等城市的标志性店铺，正在 悄然撤场。 而哈根达斯母公司通用磨坊财报显示，2025财年哈根达斯在华高端冰淇淋业务销售额同比降3.2%，客 流量两位数下滑，公司全年净利润降8%。而中国冰淇淋市场竞争加剧，本土品牌崛起、Gelato规模破 120亿元，新兴茶饮也分流客群，这个"高价冰淇淋代表"正面临挑战。 济南多商圈暂失哈根达斯 现存两家门店维持运营 新黄河记者在哈根达斯小程序检索发现，目前，济南地区仅有两家哈根达斯门店，为济南玉函银座店及 山东现存9家哈根达斯门店 济南高新万达店。此前位于万象城、恒隆广场以及百联奥莱的哈根达斯处于暂停营业的状况。 分布5市 新黄河记者在哈根达斯 ...

冰淇淋刺客退场，梦龙、茅台、哈根达斯都"割"不动了。 7月流火，2025年的夏天尤其燥热。在地球人都在遭遇高温"烤验"的当下，全球最大的冰淇淋公司来了。 7月1日，联合力华冰淇淋业务正式独立运营，成为梦龙冰淇淋公司（下称梦龙公司）。梦龙公司计划于今年Q4在阿姆斯特丹、伦敦和纽约上市。目前联 合利华依然是其唯一的股东。 梦龙公司旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerry's等众多知名的冷饮品牌。按零售价值算，2019-2023年，梦龙稳居全球最大的冰淇淋品牌，2024年 与哈根达斯并列第一。 2024年，联合利华整个冰淇淋业务营收83亿欧元，同比增长4.5%。巴克莱银行曾估计，联合利华冰淇淋业务在全球的市场份额为20%，是行业领头羊。 天热了，高价冰淇淋"凉"了 这个夏天，全球都在不断刷新高温纪录，40+度的高温天越来越多。冰淇淋（冰激凌、雪糕的统称）市场迎来了销售旺季。 欧睿国际的数据显示，2019-2024年，按零售额计，联合利华的冰淇淋业务市场份额远超雀巢、通用磨坊（哈根达斯母公司）、伊利、蒙牛等竞争对手。 但不得不提的是，在中国，梦龙公司当下不太乐观：2024年，联合力华在中国市场除食品板块外 ...

1996 年它进入中国市场，那时候大家对 "高端" 概念还不太清楚。母公司通用磨坊搞了个挺妙的包装手 段：在美国超市里很容易买到的快消品，到了中国，摇身一变成了遥不可及的 "小资象征"。中美之间 的价格差一度能达到九成。在人均月薪才 500 块的那个时候，一个 25 块的冰淇淋球，哪只是用来解暑 呀，分明就是身份的标志。"爱她，就带她去哈根达斯" 这句广告语太绝了，把冰淇淋和爱情、品味紧 紧联系在一起，繁华商圈的门店成了年轻人社交的好去处。 哈根达斯的日子，是越来越不好过喽。 这个以前被看作 "冰淇淋界的高档货" 的品牌，现在门店冷冷清清的，特别扎眼。大热天的，本应是旺 季，可好多店里服务员比顾客都多。租金和人力成本就像沉重的大山压在身上，利润薄得跟纸似的。母 公司通用磨坊传出要卖掉中国门店业务的消息，官方只回了句 "不予置评"，这反倒让人感觉它挺窘迫 的 —— 毕竟董事长都承认，中国门店的客流量下降了两位数，营收也从 8 亿美元的高峰一路往下滑。 谁能想到啊，这牌子刚进中国那会，火得不得了。 这么一来，哈根达斯的高价格就显得特别尴尬。以前把中国消费者当成 "冤大头" 的定价策略，在现在 信息这么透明的情况下 ...

以下文章来源于电商在线 ，作者唐果 电商在线 . 见锐度、见洞察，聚焦互联网和新商业的创新媒体 来 源丨电商在线（ dianshangmj ） 作者丨 唐果 编辑丨 王亚琪 图源丨 midjourney "出门五分钟，流汗两小时。" 近日，伴随着高温黄色预警的袭来，全国多地气温直冲40℃。炎炎夏日下，作为消暑利器的冰淇淋， 销量也跟着一路飙升。 当各家冰淇淋品牌"争奇斗艳"的时候，国际冰淇淋巨头"梦龙冰淇淋"也在这个热浪滚滚的七月迎来关 键进展。 7月1日，梦龙冰淇淋公司正式完成了从联合利华集团的剥离。一直以来，联合利华的冰淇淋业务拥有 和路雪、梦龙、可爱多等多个知名品牌，占据全球20%的市场份额，是名副其实的冰淇淋巨头。 若用2024年份额绝对值来计算，联合利华冰淇淋业务的体量约等于2个雀巢、5个通用磨坊（哈根达 斯母公司）、10个伊利。 而此次让冰淇淋业务"独立出道"也并非突如其来。 今年3月，联合利华冰淇淋总裁就宣布新公司"梦龙冰淇淋公司"（The Magnum Ice Cream Company）成立。该公司以梦龙为名，品牌标识则融合了和路雪的经典心形logo。 据公开披露，梦龙冰淇淋正在计划于202 ...

据韩国农林畜产食品部7月6日消息，今年上半年韩国冰淇淋出口额达6550万美元，同比增长23.1%，创 下历年同期新高。 数据显示，韩国冰淇淋上半年出口额自2021年起持续增长，分别为2021年3850万美元、2022年4470万美 元、2023年5530万美元，去年略降至5320万美元，但今年再度上扬，首次突破6000万美元。 ...

内容概要：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品 添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。随着国家经济快 速发展，居民人均收入和消费水平逐年提高，人们对于休闲食品的需求量提升，叠加冷链、电商等产业 加速发展，国内冰淇淋行业规模呈现出迅速增长态势。数据显示，2024年我国冰淇淋市场规模已从2015 年的839亿元增长至1835亿元。根据市场预测，至2027年，我国冰淇淋行业规模有望达到2000亿元以 上。 相关上市企业：伊利股份（600887）；三元股份（600429）；蒙牛乳业（02319）；光明乳业 （600597）；天润乳业（600419）等 相关企业：雀巢（Nestlé）；联合利华（Unilever）；大庆市红宝石冰淇淋有限公司；大连天宝冰淇淋 有限公司；南京浦园冰淇淋机械制造有限公司等 关键词：产业链；冰淇淋行业规模；人均冰淇淋消费量；国内冰淇淋消费喜好；竞争格局；重点企业； 发展趋势 一、行业概况 冰淇淋是以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多 种为原辅料，添加或不添加食品添加和 ...

"出门五分钟，流汗两小时。" 近日，伴随着高温黄色预警的袭来，全国多地气温直冲40℃。炎炎夏日下，作为消暑利器的冰淇淋，销量也跟着一路飙升。 当各家冰淇淋品牌"争奇斗艳"的时候，国际冰淇淋巨头"梦龙冰淇淋"也在这个热浪滚滚的七月迎来关键进展。 7月1日，梦龙冰淇淋公司正式完成了从联合利华集团的剥离。一直以来，联合利华的冰淇淋业务拥有和路雪、梦龙、可爱多等多个知名品牌，占据全球 20%的市场份额，是名副其实的冰淇淋巨头。 若用2024年份额绝对值来计算，联合利华冰淇淋业务的体量约等于2个雀巢、5个通用磨坊（哈根达斯母公司）、10个伊利。 而此次让冰淇淋业务"独立出道"也并非突如其来。 今年3月，联合利华冰淇淋总裁就宣布新公司"梦龙冰淇淋公司"（The Magnum Ice Cream Company）成立。该公司以梦龙为名，品牌标识则融合了和路雪 的经典心形logo。 据公开披露，梦龙冰淇淋正在计划于2025年第四季度在阿姆斯特丹进行IPO，同时还谋划在伦敦和纽约等地二次上市。这也意味着，全球最大的冰淇淋 IPO将于今年下半年诞生，面对即将到来的新身份，梦龙冰淇淋必须抓住今年夏天这个销售旺季，打出漂亮的一仗。 ...

智通财经记者 | 赵晓娟 智通财经编辑 | 牙韩翔 在创立10年之后，意式冰淇淋品牌"野人先生"终于等到了风口。 智通财经获得的信息显示，目前，该品牌的门店数量已经突破了900家。而今年2月，它的门店还只是 400家。这意味着野人先生在5个月的时间里就猛开了500家，也是这个品牌10年以来开店速度之最。截 至发稿，野人先生未接受智通财经的采访请求。 目前，野人先生在北京门店约110家，上海门店数量约为125家，江苏、浙江分别有98、77家。而智通财 经从野人先生小程序的门店城市列表看，该品牌已经进入全国98个城市，包括邢台、鞍山、济宁、恩施 等地市级城市。 野人先生的门店多位于购物中心，相对于咖啡和茶饮，其主打的意式冰淇淋属于一个相对空白的市场。 意式冰淇淋又称Gelato，区别于其他冰淇淋，它的制作过程中使用的原料相对更天然，例如天然鲜奶、 坚果及时令水果等等。此外，在搅打中不额外加水，口感也更绵密。 目前市场上较多的意式冰淇淋门店多是独立品牌，像野人先生这样的连锁品牌较为少见。 而野人先生事实上是由"野人牧坊"更名而来。根据其创始人崔渐为此前在公开采访中的说法，他与冰淇 淋产业结缘始于2007年，当时他在 ...

以下文章来源于餐企老板内参 ，作者内参君 餐企老板内参 . 餐饮业首席经管新媒体！超500万餐饮老板、产业高端精准读者；财经作家吴晓波、源码资本等投资；业务涵盖媒体传播、峰会、培训、游学餐访、中餐出海、"餐里眼"大数据、"72 餐"供应链平台、行业报告等…(更多资讯服务下载：餐饮老板内参APP) 总第 4258 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 接连闭店、业绩下滑...... 哈根达斯中国业务，要被卖了？ 曾被视为"冰淇淋界爱马仕"的哈根达斯，如今正面临前所未有的危机。 多家媒体报道称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑以数亿美元的价格出售哈根达斯在华的冰淇淋门店。 据彭博社报道，"目前谈判尚处于初期阶段，通用磨坊可能决定不出售，并打算继续在中国超市或便利店等场所贩卖哈根达斯。"随后，通用磨坊回应多家媒体，"对谣传不予置 评"。 2023年至今，哈根达斯陆续关闭了中国市场的数家门店，北京、上海、大连等城市的标志性店铺陆续撤场，泰州、南宁等城市的哈根达斯门店甚至已经无迹可寻。 据哈根达斯官 方小程序显示，截至2025年6月，哈根达斯在内地的门店数量仅剩250余家，与巅峰时期的400多家门店相比缩减了将近一半。 不少 ...

2025年7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设 立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表。 眼下，梦龙冰淇淋公司正在推进与联合利华的全面分离，并计划于2025年第四季度上市。新公司在荷兰 注册成立并设立总部，股票将在阿姆斯特丹、伦敦和纽约上市。从今年第四季度起，联合利华的财报将 把冰淇淋业务列为已停止运营的业务。 梦龙冰淇淋公司旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerrys等众多全球性冷饮品牌。当然，截至目 前，联合利华依旧为梦龙唯一股东。 据联合利华此前披露，按照梦龙公司业务规模，其已是全球第一大冰淇淋企业。 回到中国市场，梦龙冰淇淋的独立也在推进中。 全球最大的冰淇淋公司诞生了。 需要注意的是，在中国，梦龙公司并未占据主导地位。排名第一的是伊利，其次是梦龙（联合利华）、 蒙牛。 当下，中国冰淇淋市场处于收缩状态。 在2024年，伊利冷饮收入同比下滑18.4%至87.2 亿元。同期，蒙牛冰淇淋收入同比下滑14.1%至51.75亿 元。在2025年一季度，伊利冷饮收入同比继续下滑。 此外，市场正在走向性价比。在蜜雪 ...