2025.12. 26 本文字数：1655，阅读时长大约3分钟 作者 | 第一财经 钱小岩 封图｜ 陆基三文鱼养殖 （钱小岩摄） 用东海的水养出了大西洋鲑。 面对火热的增长趋势，挪威商人很早就开始另辟蹊径。 2018年，挪威企业就在宁波成立了诺帝克， 经过前期的准备，最终在2024年，经历两年培育的大西洋鲑成熟上市，均重5.7千克，与挪威进口 的重量相似。 但是用东海之水养育大西洋鲑并不是一件容易的事。鱼卵来自冰岛而不是挪威， 对此童安睿向第一 财经记者解释道，这是考虑到生物安全性，来自冰岛的三文鱼也是陆基养殖的，没有接触过自然界， 减少了外来疾病的担忧。 鱼卵属于进境水生动物遗传物种，为此企业还与当地海关合作，获批了全国首个大西洋鲑鱼卵指定隔 离检疫场。在结束隔离后，鱼卵在企业内部厂房多级孵化后，最终进入养殖水池。 养殖水池采用了陆基循环水养殖技术（RAS），从东海取水，经过多层过滤控制水质，再利用循环 水设备，将水温控制在13度左右，模拟出大西洋鲑鱼在野外的生活环境，于是一尾尾健硕的大西洋 鲑鱼在养殖池内逆着水流游动，保持着自然环境下的活力。 从鱼卵到体重达到上市标准，历时需要约两年。相比进口三文鱼运输流 ...