食品数字化转型

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让数字标签守护食品安全
Jing Ji Ri Bao· 2025-06-02 22:09
如今,不少食品外包装上多了一个拇指大小的二维码,用手机扫描就可以看到食品的配料表、生产日期 等信息。这个二维码是我国正在推广的食品数字标签。近日发布的《食品安全国家标准预包装食品标签 通则》(GB 7718—2025),首次将数字标签纳入食品标签标准体系。 民以食为天,食以安为先。数字标签为食品企业提供透明化展示窗口,需要企业具备较强的数字能力, 确保食品的生产、运输和经营等环节符合数字标签的标准要求。由于不同企业的数字化水平存在差异, 转变并非一蹴而就,而是一个渐进的过程,需要在政府机构的指导和行业协会的引领下,以行业内的数 字化标杆企业为典范,逐步探索和实施数字化转型。 (文章来源:经济日报) 数字标签是食品标签的一部分,企业在推广应用数字标签时,必须始终将合规性放在首位。应注意其内 容必须符合食品安全法、广告法、消费者权益保护法和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》 (GB 7718—2025)等相关法律法规的要求,确保数字标签内容的真实性、准确性,不能误导消费者, 确保"码上信息"真实可信,以增进消费者信任,维护企业声誉。 此外,包装上的字太小,配料表密密麻麻看不清,曾是许多老年消费者选购食品时的共 ...