比如，针对食品原料和种养殖源头污染的防控，有食品中污染物限量、农药(兽药)最大残留量等通用标 准；针对食品生产加工、餐饮制作、畜禽屠宰加工等生产过程，有相关的操作卫生规范类标准；针对像 奶粉、豆制品等上市销售的食品，有产品类标准，还有食品添加剂、营养强化剂质量规格标准；针对3 岁以内婴幼儿以及一些有消化吸收障碍的特殊人群，有婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等标 准；针对与食品接触的食品用消毒剂、容器、包装材料等，有食品相关产品类标准。此外，还有对污染 物的限量等进行配套检测的检验方法类标准。标准累计发布1660项，涵盖日常消费的全部340余种食品 类别，通过对原料污染物管控、加工过程风险控制、产品合规检验，以及对特殊人群重点保障，实现了 对全人群、全品类、全环节的风险管控，为全链条监管提供依据和支撑。 新京报讯(记者陈琳)4月9日，国务院食安办会同公安部等部门共同召开新闻发布会，解读中办、国办印 发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。在回答新京报记者提问时，国家卫生健康委食品 司副司长田建新表示，国家卫健委围绕强化全链条监管，持续构建"最严谨的标准"体系。从食品的种植 养殖到生产加工、运输销售、 ...