食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代 化国家的重要保障。习近平总书记强调："用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的 问责，确保广大人民群众'舌尖上的安全'。" 前不久，《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意 见》）正式印发，这是食品安全发展史上里程碑式的大事，标志着我国食品安全治理迈入了统筹全链 条、全周期、全要素的新阶段。 深入贯彻落实《意见》精神，进一步强化从农田到餐桌的全链条监管，不仅是践行"人民至上、生命至 上"理念的必然要求，更是推进国家治理体系和治理能力现代化的重要实践。 推动食品安全向系统治理升级 强化全链条监管是落实"四个最严"的有力举措。《意见》以全链条监管为切入点，将"四个最严"要求贯 穿于食品生产、流通、储存、消费各环节，推动食品安全治理从事后处置向事前预防延伸、从局部管控 向系统治理升级。通过全链条环环相扣，实施严格监管，才能真正压实各环节主体责任，确保食品安全 治理不留死角、不存盲区，有效实现预防为主、风险管理、全程控制。 强化全链条监管是适应食品安全新形势的迫切需要。随着 ...

金十数据5月8日讯，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清7日至8日在河南调研食品安全和市场监 管等工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央、国务院决策部署，始终 坚持"四个最严"，抓在日常、严在平时，强化全链条监管，守牢食品安全底线。持续提升市场监管领域 治理能力，维护公平竞争市场秩序，更好优化消费环境和维护群众利益。 （新华社） 张国清在河南调研时强调：抓在日常、严在平时 持续强化食品安全全链条监管能力 ...

中共 中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见 （2025年3月13日） 为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切 实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，现提出如下意见。 一、完善食用农产品协同监管 （一）严格落实食用农产品质量安全监管职责。生态环境部门负责推进农用地土壤重金属污染溯源和整治。农 业农村部门负责履行食用农产品从种植养殖到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监管职责；市 场监管部门负责履行食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管职责。县级以上地方政 府要认真落实食用农产品质量安全属地管理责任，加强监管能力建设，研究解决本级食用农产品质量安全监管 中的职能交叉和监管空白问题，避免出现监管漏洞和盲区。乡镇政府要落实食用农产品质量安全监管责任。 （五）规范食品生产经营市场准入。食品生产经营许可部门应严格落实许可审查要求，严禁擅自改变许可条件 或未经审查即予许可，省级以上市场监管部门要对食品生产经营许可实施情况进行督导检查。地方政府指定市 场监管部门以外的部门实施许可的，应符合法律授 ...