11月12日，截至9时42分，食品ETF（515710）盘中表现平稳，场内价格现涨0.4%，成交额为1955.98万 元。 成份股方面，天味食品、燕京啤酒和养元饮品表现较为强势，涨幅分别为3.56%、1.85%和1.06%。另一 方面，酒鬼酒、金徽酒和新乳业走势偏弱，跌幅分别为1.53%、1.04%和0.87%。 消息面上，五粮液在2025年11月10日强调其作为中国浓香型白酒龙头的核心竞争力，包括独有的自然生 态环境、古窖微生物群及传统酿造工艺等优势。此外，江苏酒协于11月3日提出2030年苏酒目标营收突 破1000亿元，行业长期发展目标进一步明确。 开源证券指出，白酒行业已进入深度调整期，需求下行传导至厂家导致业绩增速放缓，酒企主动收缩供 给以平衡供需，短期报表仍处出清阶段，但板块接近左侧布局区间。食品饮料行业基本面接近底部，利 空基本释放，政策影响边际放缓，政策预期加强有望提振需求。2026年行业主线为底部回暖复苏，复苏 节奏与宏观经济相关，大众消费有望保持韧性，商务消费或随经济活跃度提升而提振。 华西证券指出，白酒行业的核心在于社交属性与价位认知，其商业模式依托高毛利率（普遍70%以上） 和品牌心智建 ...