智通财经APP获悉，据港交所1月16日披露，比格餐饮国际控股有限公司(简称：比格餐饮)向港交所主板递交上市申请书，中银国际为其独家保荐人。根据灼 识咨询的资料，按截至2025年9月30日止九个月的GMV计，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，商品交易总额为人民币17亿元，市场份额为4.3%。同期， 在自助餐厅中排名第一，市场份额为1.2%；在西式休闲餐饮餐厅中排名第一。 比格餐饮是中国较早推出比萨自助模式的餐厅品牌。公司的商业模式聚焦于以多款口味的比萨为主打餐品，辅以丰富多样的中西式菜品，采用自助餐形式供 顾客畅享—— 自助餐模式。公司的自助餐模式拥有丰富的SKU，能够满足消费者多样化的口味偏好。根据此模式，顾客可在单次用餐中品尝到多种菜品，同时可自由搭配 组合，实现我的美食，我做主，从而提升参与感并获得更个性化及愉悦的用餐体验。 本土化菜单。公司菜单产品根据当地顾客偏好定制，并搭配多款的中式菜品。这种灵活性让顾客可根据自身个人喜好搭配口味，使公司的产品适用于多种用 餐场合及客群，包括家庭客群、学生客群、单人食客、社交媒体用户及老年客群。 高质价比。顾客人均消费不超过人民币79.99元，即可享用超过100种高质 ...