餐饮降价与员工激励
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热搜第一,西贝店长称近40道产品降价
21世纪经济报道· 2025-11-23 07:46
记者丨黎雨桐 编辑丨吴桂兴 11月23日,话题 #西贝降价 #登上热搜第一 。 21世纪经济报道此前报道,记者多次走访西贝广州线下门店, 发现十月以来西贝门店内的上 座率与前段时间相比明显回升,工作日晚高峰时期就餐需排队等号。 除了菜品降价外,西贝 还采取了发百元消费券等"挽回客流"的措施,西贝线下门店客流量正在逐步恢复。 此前,有媒体报道称,受"西贝罗永浩风波"相关负面舆论影响,部分西贝门店一线员工遭 遇"网暴",一些门店甚至每天接到十几通辱骂电话,西贝为员工设立"委屈奖"以表安慰。 据现代快报报道,11月22日,记者前往西贝南京砂之船店探访。当日西贝门店首日开业,晚高 峰就餐人流旺盛,出现明显排队情况。店长介绍称, 近期西贝全国门店产品降价调改,门店 近40道产品降价,幅度在5%—20%不等。 对此,有不少网友表示非常支持西贝降价,更有网友表示"西贝很良心"。 对此,西贝公关部回应21世纪经济报道记者:" 风波发生后,西贝对一线伙伴从9月起平均涨 薪500元/人/月, 对风波期间遭受网暴和极端辱骂的伙伴给予委屈奖补贴,并邀请心理咨询师 对部分门店伙伴进行辅导跟踪。同时,西贝每周在各门店评选"最美西贝人"持 ...