随着生活水平提高，餐桌上鸡鸭鱼肉几乎不离口，吃喝上总逃不过高油、高盐、高脂肪! 嘴上吃得爽了，可身体真受不了，油脂就像「小米粥」一样开始在血液里堆积。 这时，不少家里的老人都想通过吃 鱼油 来摆脱油腻， 维持健康。 这是因为鱼油当中含有一种 「多不饱和脂肪酸」—— Omega-3。 之前有新闻报道，很少吃新鲜蔬果的爱斯基摩人，他们的血管为什么比我们年轻很多？ 科学家注意到这点后展开了大量研究发现 ， 这正与他们多吃深海鱼有关。 科学家们研究他们的饮食结构，正是鱼中所富含OMEGA-3不饱和脂肪酸 （EPA、DHA） 在发挥作 用。 随着研究不断深入，证实摄入更多含有 OMEGA-3脂肪酸食物的人，有更好的思维能力，更好的脑结 构，且有助于保护大脑及血管健康，让痴呆离我们更远。 可深海鱼 咱我们吃得 太少。 生活中我们食用的普通鱼，它们体内含有的EPA、DHA量本来就不多，再 被高温的烹饪方式破坏，能摄入的微乎其微。 因此对于我们来说， 从食物中摄取足够omega-3的难度很大。 所以很多人就把 深海鱼油 当成替代品。 但问题是，现在市面上的鱼油产品太多了，选对吃对了才能对身体好。 经过几个月的 认真研究、求证 ...