以下文章来源于肥胖世界ObesityWorld ，作者欢迎订阅 肥胖世界ObesityWorld . 《肥胖世界》Obesity World - 同步传真肥胖及代谢国际新学术进展，为医学减重临床、教研人员搭建一座与国际接轨的桥梁，「每医健」旗下内容平台。 现代社会虽然极大丰富了人们的食物选择，但也让某些疾病变得更加常见，比如肥胖和糖尿病的发病率在过去几十年里迅速攀升。与1975年相 比，全球肥胖人数已经翻了两番。大众普遍认为，肥胖只是体内脂肪不断堆积、腰围逐渐变粗而已。然而，科学家们更关注的是：为什么一旦 肥胖，脂肪会如此迅速增加，甚至后来节食也很难减掉？ 最新发表在《自然-代谢》杂志上的研究指出，肥胖难以逆转的关键原因之一，其实在于脂肪组织的代谢功能受损。当摄入过多能量时，脂肪 细胞中的线粒体会出现障碍，导致身体难以通过ATP代谢和产热将多余能量消耗掉。 | Received: 17 May 2023 | | --- | 当然，这一观点并非首次被提出。此前的研究就曾发现，白色脂肪组织在长期扩大的过程中，会经历炎症反应、激素反应迟钝等一系列代谢变 化，同时线粒体也会受到损伤。这种损伤不仅导致能量消耗下降，还与 ...