近日，全球领先的乳清原料供应商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）推出一款即溶冲调型乳清蛋白原料——Lacprodan®BLG-100 Acidic。 这款原料专为特医食品定制，直面当前临床营养品普遍存在的"口感差、难坚持"等痛点，旨在为患者打造更可口、便捷的高蛋白饮品，帮助患 者轻松补充营养，提升日常饮用体验与依从性。 临床营养现状：营养不良常见，产品依从性不佳 世界卫生组织的研究表明，高达 50% 的住院患者存在营养不良问题，而营养不良往往会导致住院时间延长、生活质量下降、死亡率增加以及 医疗成本升高[1]。然而，对于食欲减退的患者而言，通过口服营养补充剂摄入足量蛋白质本身就是一项不小的挑战。多项全球性调研显示， 约半数患者未能遵循其临床营养方案，其中产品口味和质地被反复提及，是影响依从性的关键因素之一[2]。 长期以来，临床营养市场主要由单一的乳基即饮型饮料和冲调粉剂所主导，这类产品因其配方设计通常局限于中性 pH 值范围，往往口感偏黏 稠，清爽度不足；而相对清爽的果汁类产品则基本局限于即饮形式，缺乏灵活应用的选择。多项专业调研均指出，无论是患者还是医护专业人 员，都在寻求更灵活 ...

苯丙酮尿症：饮食控制困难重重 苯丙酮尿症是一种遗传性代谢疾病。根据《美国人类遗传学杂志》发表的研究，全球约每2.4万名新生 儿中就有一人患病[1]；而《中国卫生经济》相关研究表明，中国的苯丙酮尿症发病率约为1/1.6万，显 著高于全球平均水平[2]。 苯丙酮尿症患者因机体代谢苯丙氨酸的能力下降，使苯丙氨酸在血液和大脑中不断积累，如果不加以干 预，可能导致严重的智力障碍、癫痫及行为问题，影响患者的长期生活质量。而苯丙氨酸是一种天然富 含于大多数膳食蛋白中的氨基酸，使得患者的饮食管理更具挑战。 一直以来，苯丙酮尿症的主要治疗方式是终生遵循低蛋白饮食，并搭配必需的蛋白替代品。然而，传统 蛋白替代品多由人工合成的游离氨基酸制成，普遍存在口味欠佳、适口性不佳、易引发胃肠不适等问 题，患者往往难以长期坚持。《中国卫生经济》的研究同样指出，我国患者也普遍存在饮食依从性困难 [2]。 饮食升级：更低苯丙氨酸、更佳口味与依从性 为解决这项难题，阿拉食品原料此前推出一款高纯度的酪蛋白糖巨肽原料——Lacprodan®CGMP-20， 其苯丙氨酸含量极低。相关临床研究表明，用Lacprodan®CGMP-20部分替代游离氨基酸打造 ...