从去年开始，该所采用逢集突击式检查方式，由执法人员直接到销售摊"翻账本""对票据"。遇到票证不 全或手写记录模糊的情况，执法人员细致执法，进行二次核查，让"规矩"真正立了起来。 "以前总觉得查得严是跟我们过不去。"高老板边整理肉案边说，"现在才明白，这是在帮我们把生意做 的更好啊。"市场规范后，来买肉的老主顾越来越多。 监管既要"严"，又要"活"。该局夹河子市场监管所严厉打击销售"三无""变质""山寨"等违法行为。建立 猪肉、牛羊肉经营户微信群，要求对乡镇赶集日经营户每天开工前将"两证"拍照上传。所里的工作人员 每天一早审阅照片，遇到谁家没传、谁家的证件信息有问题，立刻标记并上门核查。所里还给乡镇固定 牛羊肉销售店发放肉制品安全承诺书，用通俗易懂的语言讲明销售"白板肉"的风险，督促规范经营。 赶集日，上午12时，肉摊前人渐渐多了起来。夹河子市场监管所的执法人员又赶到下一家销售点。"老 百姓的'肉案子'安全不是小事。我们要用严格、细致的监管守好小镇食品安全关。"副所长王林说。 据介绍，乌苏市市场监管局精准监管"组合拳"，打出严查违法"震慑力"，秉持"零容忍"态度，实施全链 条、闭环式监管。一方面，坚持检查全覆盖 ...