在较早培育"村咖"的浙江，咖啡正成为乡村农产品的新"代言人"。 在宁波奉化尚田镇冷西村，"00后"张浩经营着村里惟一的咖啡店。"五一"假期，小店日均接待游客量达 150余人次。 中新社杭州5月5日电 (鲍梦妮 陈可欣)今年"五一"假期，在浙江杭州建德市梅城古镇，钱敏的"村咖"内顾 客熙熙攘攘，店里的日均出杯量较平时翻番，有不少人是专为这里的新品"五加皮"咖啡而来。 5月3日，在浙江杭州建德市梅城古镇，顾客在钱敏的"村咖"购买"五加皮"咖啡。 (钱敏供图) "五加皮酒"是建德特产，以29味中药材酿制，酒色如榴花，香若蕙兰，具有活血抗寒、消疲解乏的保健 养生功效。2021年，"严东关五加皮酿酒技艺"被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。在 此技艺基础上，钱敏去除酒精成分，保留当归、玉竹等药材精华，以低温慢煮工艺萃取，再以建德野生 蜂蜜与新安江冷泉调和，制作出"五加皮"咖啡。为贴近古镇风格，此款咖啡以酒坛子造型呈现。 钱敏表示，她希望这款咖啡切中当下"药食同源"的养生风潮，吸引更多年轻消费者青睐，同时，家乡的 文化也能借助咖啡这一载体"走出去"更远更广。目前，"五加皮"咖啡销量占其门店总销量的三分之一。 ...