如果肥胖人群同时是运动员或从事体力劳动，那么减重食谱的能量供给一定要充足，同时还要提供足够 的蛋白质来支持身体的恢复和生长，不过，大部分减重食谱可能无法同时满足这些需求。此时，一份由 营养医师量身定制的食谱，会更有利于他们的减重计划。 有心血管疾病风险的肥胖人群，如高血压、高血脂患者，食谱中的盐和脂肪摄入需要严格控制。尽管一 般的减重食谱中已经减少了盐和不健康脂肪的使用，但这类人群可能需要进一步降低盐的摄入量，同时 避免食用加工食品，增加绿叶蔬菜和坚果的摄入量，以帮助调节血压。 肾脏疾病患者根据肾脏情况，需要限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。有些减重食谱中的蛋白质 含量对肾脏疾病患者来说处于过高水平。建议这类人群在营养医生的建议下，选择优质但低蛋白的食 物，以达到保证营养、控制体重、减轻肾脏压力等多种作用。 体力劳动人群建议补充足量蛋白质 "素食的肥胖人群，有的时候也需要对减重食谱进行调整，以确保摄入足够的蛋白质和铁。"魏帼建议， 此类人群可以用大豆类、豆腐和坚果来替代肉类和鱼类，另外增加富含维生素C的食物，以提高铁的吸 收率。 每年5月的第三周为全民营养周，今年的主题为"吃动平衡，健康体重，全民行动"。 ...