"新"产品市场表现平淡 近日，江西零食企业江西齐云山食品股份有限公司（下称"齐云山"）向港交所递交了上市申请。 （图片来源：网络） 出品｜搜狐财经 作者｜冯圆圆 日前，江西老字号食品企业齐云山拟在港交所挂牌上市。 齐云山的业务并不复杂，酸枣糕是齐云山的核心产品，仅酸枣糕一个产品撑起了齐云山近9成的业绩。近年来，齐云山也有探索和推出其他产品，但市场表 现一般，且产品均围绕酸枣展开。 由于深耕酸枣市场，齐云山的经营规模并不算大，年盈利最高不过5000万。而酸枣，作为零食行业的一个极度细分赛道，究竟可以为齐云山带来多大的想象 空间？ 经营品来单一，业绩依赖大单品严重 相较于好想你、三只松鼠等零食企业，齐云山所售卖的品类较为单一，在京东平台，齐云山官方旗舰店的所有产品均是围绕着酸枣糕展开。 （图片来源：香港交易所） 据齐云山介绍，其业务主要围绕酸枣展开，自1992年推出第一款南酸枣糕产品，截至目前齐云山相继推出了南酸枣粒、南酸枣凝、南酸枣软糖及南酸果冻。 据灼识咨询，在南酸枣食品市场，以2024年零售额计算，齐云山以32.4%的市场份额，稳坐南酸枣市场的头把交椅。 虽然齐云山旗下拥有多款产品，但长期以来南酸枣糕都是齐 ...