盒马从四年前开始做春菜、春花系列菜品。今年盒马销售的可食用鲜花品类已有10余个品种，其中可食用菊花是今年第一个上新的品种。 据悉，这款可食用菊花源历经了十年品种改良与种植技术攻关，已成功实现四季稳定产出。因其花芯糖分富集、脆甜无涩的独特口感，上 市一周便被卖空，复购率位居盒马春菜系列榜首。 从云南大理的水性杨花到广东中山的糖心菊，盒马销售的可食用鲜花品类越来越丰富，数据显示，2025年盒马春菜系列整体销量同比上涨 70%。 作者 | 黄昱、陈瑛羿 新零售头部玩家盒马，在春菜系列上玩出了新花样，把菊花送上了更多人的餐桌。 今年3月初，中山小榄种植的可食用糖心菊通过盒马渠道首次进入零售市场，并通过盒马覆盖全国的仓网物流系统销往40多个城市，成为盒 马的"春菜顶流"。 华尔街见闻获悉，经过上下游的多年努力，时令春菜已经越来越被广大消费者所接受，以榆钱和槐花为例，五年前，在盒马只能卖1个月， 如今经过候鸟式布局基地和规模化种植，今年销售期长达两个半月，产地成本价格也降低了30%。 可食用菊花走红使目前基地供不应销，中山菊花基地负责人区娟花表示，基地正在抓紧种植第二茬菊花，预计在7月重新来到全国各地盒区 房。 中山菊花 ...