来源|凤凰网财经《公司研究院》 秋风起，蟹脚痒，各地大闸蟹陆续上市，一年一度的吃蟹季如约而至。 恰逢国庆、中秋双节，部分消费者在电商平台或购买活蟹、或兑换大闸蟹卡，给自己、亲朋好友以及同事客户尝鲜。然而，今年抢先品尝大闸蟹的 部分消费者，实际体验却逊于预期。 一种情况是，消费者到手的螃蟹品质较差，遇上蟹肉较空、口味发苦、蟹黄蟹膏不成形等情况，缺斤短两、死蟹情况也有发生。另一种情况是，部 分用户所持有的蟹太太等一些品牌蟹卡兑换时"一蟹难求"，页面频繁提示用户已约满，难以如愿兑换。还有部分消费者表示，自己在使用蟹香门第 等蟹卡的过程中，每年都兑换失败，直至卡券过期。 今年，更多人放下对"阳澄湖"的执念。食客渐渐明白，某种程度上阳澄湖大闸蟹已成为一种被过度消费的情怀。但放下真假难辨的标签，一些人还 是没能吃上一只实实在在、膏满黄肥的普通好蟹。 第一批吃螃蟹的人，怎么就成了"受害者"？ 01 宣传米其林，到手大翻车 点开螃蟹商家的商品介绍页面，仿佛已经闻到来自江南水乡的醇厚蟹香。 宣传视频里，青壳白肚的蟹王蒸熟后被轻轻掰开，金灿油汪的蟹黄和宛如凝脂白玉的蟹膏呼之欲出。配上商家承诺对空壳、死蟹、脏蟹等情况包赔 的承诺， ...