01 商品焕新：胖东来爆款入川+巴蜀风味融合 在眉山市政府印发《2025消费提振年行动方案》、发放千万级消费券的重要节点，一家超市的全面调改正成为区域商业升级的缩影。6月27日，永辉超市 眉山市首家调改门店——东坡万达广场店将正式焕新开业。该店历经39天闭店深度改造，成为眉山首家采用"胖东来模式"升级的标杆门店。作为眉山首个 一站式购物中心的核心民生载体，此次调改积极响应四川省"品质消费提升"政策，借力首发经济，将胖东来的商品理念、服务标准与眉山本地需求深度融 合，重塑"东坡故里"消费体验新范式，致力于打造"眉山最具幸福感的品质超市"。 本次调改聚焦"少而精"策略，商品支数由原14787支压缩至10841支，精简34%，同时新增4463支商品，新增占比达41.2%。其中，68款胖东来网红单品首 次入驻眉山，门店商品结构对标胖东来标准超过80%。在保障民生基础上，保留优质一、二线品牌，精选特色优质商品，并适度增加进口商品，以满足多 元化消费需求。 鲜食品类全面强化，烘焙熟食区面积由163㎡扩展至378.2㎡，占比从6.3%提升至14.7%，现制现售大幅增加，热卤档口、现烤面包成为门店客流新引擎。 网红单品如"丰 ...

"商品摆放井然有序，像水果、蛋糕这些都能免费试吃，而且不少糕点都是明厨亮灶现场制作的， 包括猪肉、牛肉、家禽都是当着我们的面进行分割包装，感觉放心不少。"吴女士说道。 "此次自主调改，我们对门店70%的旧品进行汰换，引入胖东来商品供应链结构80%以上的商品， 还特别增加了定胜糕、小笼包、萝卜干等杭州本地的特色小吃商品，让市民朋友能找到熟悉的味 道。"李国辉表示，员工福利也是此次调改的重点，门店基层员工薪资整体上调33%-50%，起薪不低于 6000元，并引入门店利润分红机制。 这个从进超市前就开始的转变，源自物美拱墅万达店一次潜心的改变和全面的升级。"我们聚焦杭 州的社区型消费特征，对商品结构、门店动线、服务细节到员工管理机制等多个层面进行升级，旨在打 造更愉悦、更有温度的品质购物场景。"物美华东公司执行董事长李国辉表示，此次焕新亮相的物美拱 墅万达店，是浙江省乃至华东地区首家完成"学习胖东来自主调改"的门店。 李国辉还透露，物美公司将密切关注拱墅万达店自主调改后的运营情况，若成效显著，将加快推动 杭州以及浙江更多门店进行调改，让优质产品和服务惠及更多的市民。 学习胖东来，自然少不了在服务和细节上下功夫。比如 ...