这些小店何以受到食客青睐？哪些风味更受大家喜爱？哪里能找到好吃的？一起来看榜单。 "不敢相信'苍蝇馆子'能被那么多食客认可" 黎豪图摄（人民视觉） 在广东广州，一家28年社区老店梁新记小食店今年首次登上"必吃榜"。 李欣摄 初到一地，想尝尝特色美食，吃什么？朋友家人小聚，想要可口饭菜，去哪儿吃？打开手机软件搜 一搜，看看网友点评，已经成为不少消费者的必选动作。 近日，2025大众点评"必吃榜"正式揭晓，基于过去一年平台上的3.63亿条真实评价，144座城市及 地区的3091家餐厅登上榜单，其中近八成为市井街巷的烟火小店。 最是烟火气，抚慰凡人心。今年，一批街头看似不起眼的档口小摊纷纷登上"必吃榜"。 "有的食客在长沙吃过了，还想到株洲再来顿地道的。"上榜商户田记爆头龙虾老板张国美说，寻着 味来吃饭的顾客越来越多了。他店里的招牌菜"干爆虾"选用个大腮白的"爆头龙虾"，遵循传统湘菜快油 爆炒的烹饪手法，以180度热油炒至壳脆，再辅以香料猛火爆炒。现在，这道菜已经从本地人的夜宵搭 子变成了游客的"必点菜"。 消费者"因食而游"的半径持续扩大，市井街巷的烟火小店受到不少食客青睐。图为广西壮族自治区贺州 市八步区江南中 ...