靖康之变后，宋高宗迁都临安（今杭州），孔子第四十八代嫡长孙孔端友率族人随行南渡。宋高宗感念 孔氏追随，赐其居于衢州，并建孔氏南宗家庙。全国孔庙虽多，但都是学庙，家庙只有两座，一座在山 东曲阜，一座在浙江衢州。这种影响深远，之后近900年间，衢州成为"南孔圣地"，在以其为中心 的"300公里文化圈"中，孕育了诸多儒学流派，衢州成为儒学的江南传播中心。 每年，我都会去几次孔氏南宗家庙，既是朝圣，也是学习。这里和曲阜孔庙一样，有大成殿，有银杏和 柏树，不同的是，还有思鲁阁。鲁，是孔子诞生地鲁国的简称。思鲁阁，顾名思义就是思念故土。每逢 佳节，衢州的孔氏后人便会登上思鲁阁，北眺故里，倾诉离愁。思鲁阁下，立有镇庙之宝"先圣遗 像"碑，这是由孔端友根据唐代画家吴道子的名作《孔子行教像》在碑上摹刻而成。 前些年，孔氏南宗家庙对面建起了中国儒学馆。在这里，可以探研儒学，了解儒学的发展脉络、重要代 表人物及学派，还能欣赏到不同艺术风格的孔子塑像。 在衢州，无菜不辣，当中尤以鼎鼎有名的"三头一掌"为代表。"三头一掌"指的是用鱼头、兔头、鸭头、 鸭掌烹制的小吃，在衢州随处可见。鱼头以红烧为主，加入新鲜的青红辣椒，既调味，又增色。兔 ...

这些小店何以受到食客青睐？哪些风味更受大家喜爱？哪里能找到好吃的？一起来看榜单。 "不敢相信'苍蝇馆子'能被那么多食客认可" 黎豪图摄（人民视觉） 在广东广州，一家28年社区老店梁新记小食店今年首次登上"必吃榜"。 李欣摄 初到一地，想尝尝特色美食，吃什么？朋友家人小聚，想要可口饭菜，去哪儿吃？打开手机软件搜 一搜，看看网友点评，已经成为不少消费者的必选动作。 近日，2025大众点评"必吃榜"正式揭晓，基于过去一年平台上的3.63亿条真实评价，144座城市及 地区的3091家餐厅登上榜单，其中近八成为市井街巷的烟火小店。 最是烟火气，抚慰凡人心。今年，一批街头看似不起眼的档口小摊纷纷登上"必吃榜"。 "有的食客在长沙吃过了，还想到株洲再来顿地道的。"上榜商户田记爆头龙虾老板张国美说，寻着 味来吃饭的顾客越来越多了。他店里的招牌菜"干爆虾"选用个大腮白的"爆头龙虾"，遵循传统湘菜快油 爆炒的烹饪手法，以180度热油炒至壳脆，再辅以香料猛火爆炒。现在，这道菜已经从本地人的夜宵搭 子变成了游客的"必点菜"。 消费者"因食而游"的半径持续扩大，市井街巷的烟火小店受到不少食客青睐。图为广西壮族自治区贺州 市八步区江南中 ...