中新社杭州2月8日电 (奚金燕 林姝妤)春节渐近，年味升腾。在浙江，许多传统"杭帮菜"老字号餐饮企 业以及乡村大酒店推出各式各样的迎新套餐、服务，为团圆"食"刻增添一抹乡土情怀。 今年浙江年夜饭的预订时间较往年有所提前，不少酒店已是一桌难求。"我们总店除夕夜堂食总共100多 桌，一个月前就已经订完了。"杭州知味观品宣负责人甘涛介绍，餐厅从去年8月份便开始接受预订，年 夜饭预订人群以本地老客户以及新杭州人为主。 菜品以杭帮菜为主打，糯米藕、熏鱼、龙井虾仁、东坡肉依然是"人气担当"，搭配知味小笼、八宝饭、 春卷等杭州传统点心，年味更浓。 如今随着更多"90后""00后"掌勺，半成品熟食和外卖团年饭也受到热捧。甘涛表示，知味观今年上新两 款主打传统江浙菜风味的净菜礼盒，菜品当天现做，顾客拿回家免洗、免切，只需要简单加工即可上 桌，已经接到了许多咨询电话。 除了传统的酒店订餐，"奔赴乡村吃农家团圆饭"等新方式，也正成为越来越多消费者的选择。杭州市临 安区昌化镇的印象昌化天工大酒店，凭借极具本地特色的"年猪宴"，成为年夜饭预订的热门选择。 "预订的很多都是亲子家庭，吃团圆饭的同时还可以体验打麻糍等年俗。"酒店负责人周联 ...