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敦化煎饼
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小食材拓大市场:吉林敦化煎饼里藏着“致富密码”
Zhong Guo Xin Wen Wang· 2025-07-04 08:50
中新网吉林7月4日电(记者 石洪宇)陈长有的一日三餐都离不开煎饼,哪种配料有变化,他一入口便 能察觉出来。"智能车间生产出来的产品,口感差那么点意思,生产线还要继续调整。" 对53岁的陈长有来说,没有什么比煎饼的口味、质量和保存时间更重要的了。为了追求口味的一致 性,工厂车间四季恒温;投资不菲的智能化生产线严控品质,以符合出口标准。甚至他的名字也和煎饼 有关——母亲做生意时,期望一直有货卖。 在陈长有的家乡吉林省延边州敦化市,煎饼正是特色产业之一。以陈长有为代表的"煎饼达人"建起 现代化工厂,将煎饼卖向大江南北,还不断开拓海外市场。陈长有的客户遍布澳大利亚、美国、韩国、 日本等16个国家和地区,出口占收入的两成左右。 两人以传统煎饼为主,又研发出大枣、红豆、南瓜、枸杞、人参、菠菜等口味。随着生意愈发火 爆,陈长有建起工厂,在附近村屯招聘了200多位工人,做大这门生意。 工人为游客现场摊制煎饼。石洪宇 摄 近些年,煎饼口味愈加多元,曾经的主食也变成零食。陈长有把煎饼做成小包装,深受年轻消费者 青睐。煎饼登上航班后,很多外国人也第一次尝到"敦化口味"。 到中国旅居的外国人士越来越多,这也为煎饼拓宽了"出海"渠道。 ...