新京报讯（记者陈琳）8月7日，新发地2025年第二次食材集采集配大会上，新发地集采集配平台正式发 布，同步启动丰台区中小学食材集采智慧平台。记者获悉，首批12所中小学校入驻平台，将助力区域校 园食材安全监管与集中采购迈入数字化新阶段。 记者从丰台区商务局、区教委、区卫健委了解到，接下来各方将共同推进学校、医疗机构等入驻食材集 采平台，依托全程更加透明的集采集配平台流程，和其强大的配送能力，为食材流通提供坚实保障，筑 牢教育、医疗领域食材安全防线。 集采集配是一种通过集中采购和统一配送优化供应链管理的模式，能够降低成本、提高效率并保障商品 质量。集采集配如何运行？平台运营方负责人郭屹在现场演示了运行模式：选择配送商，完成签约，每 日下单，配送商接收配送单，生成相应的采购单据，采购入库，检测报告上传，分拣配送，到最后的采 购单位收货……平台以数字化整合了采购、配送、检测、金融等全链路资源，实现"议价定价数据留 痕""订单高效汇聚"。 此外，新发地蔬菜交易楼预招商工作正式启动。新发地市场常务副总经理顾兆学介绍，按照新发地市场 全面改造升级蓝图，蔬菜交易楼共有3栋，目前开工的为B栋，主要功能是保障城市安全运行的食品产 ...