特别提示 微信机制调整，点击顶部"仪器信息网" → 右上方"…" → 设为 ★ 星标，否则很可能无法看到我们的推送。 酒厂实验室是酿酒企业、研究机构和高校中专门从事酿酒技术研发、质量检测和工艺优化的重要科研场所。下面简单介 绍几个相关实验室： 国家白酒质检中心洋河实验室 国家白酒质检中心洋河实验室于2022年6月28日在洋河新区揭牌成立，主要面向洋河新区130余家白酒企业提供酒类 产品及其原辅材料全项目检测服务。该实验室采取派驻专家、代管培训、优先检测等措施，累计出具检验报告1142份 (含指令性任务401份、委托检验741份)。 茅台酒厂实验室 茅台酒厂实验室参与了酱香型白酒品质与安全重点实验室的建设，该实验室是贵州省首家获批建设的国家市场监管总局 重点实验室。茅台学院还设有白酒酿造工程专业实验室，学生在这里可以学习从原料到成品的全流程酿酒技术 。 五粮液酒厂实验室 五粮液集团与江南大学生物工程学院共建了"江南大学-宜宾五粮液协同创新实验室"，聚焦酿造微生物与风味组学研 究。该实验室首次揭示了气候因子驱动的真菌地理分布对浓香型白酒区域风味的影响机制 。五粮液还参与共建了固态 发酵资源利用四川省重点实验室，该 ...