长江商报消息 ●长江商报记者 黄聪 10月10日晚间，华润啤酒发布公告，自当日起，金汉权获委任为公司执行董事及总裁，以及董事会辖下 执行委员会、财务委员会及购股权总务委员会各自之成员；李楠获委任为公司非执行董事；阳红霞获委 任为公司首席财务官。 侯孝海离职三个多月后，华润啤酒（00291.HK）一二把手配齐。 10月10日晚间，华润啤酒公告，自当日起，金汉权获委任为公司执行董事及总裁。 6月27日，华润啤酒曾公告，公司执行董事及董事会主席侯孝海因有意投入更多时间于个人安排而决定 辞任。 9月3日，华润啤酒公告，公司执行董事赵春武已由总裁获调任为董事会主席。 长江商报记者发现，2025年以来，华润啤酒董事会（不包括独立董事）已变更了3人。 业绩方面，近日，华润啤酒发布的2025中期报告显示，公司上半年营业额达239.42亿元，同比增长 0.83%；股东应占溢利57.89亿元，同比增长23.04%。值得一提的是，华润啤酒营业额首次超越百威亚 太，成为中国市场第一。 赵春武任董事会主席 公告显示，金汉权现年47岁，持有武汉大学工学硕士学位，于2012年加入华润集团，至今已有13年时 间。 从职务排名来看，金汉权为华 ...

央广网万宁10月11日消息（记者 蔡文娟）10月12日晚7点，2025万宁热浪消费季暨青岛啤酒嘉年华将在万宁市文化体育广场火热启幕。届时，这场持续9天 的嘉年华活动，将有"吃、展、演、游、购、娱"六大板块轮番上阵，让大家在"双节"后继续嗨玩不停。 往届活动现场（央广网发 受访者供图） 据活动组委会有关负责人介绍，本次活动最大亮点在于对"票根经济"模式的创新探索：市民游客无需购票即可入场，现场各商户还搭配了诸多专属优惠，从 而形成一个"消费—观演—再消费"的完整闭环。这一创新旨在尝试探索文旅消费新模式，通过将优质演艺资源、啤酒文化与全域消费场景等有机结合，实现 市场主体互利共赢，助力地方政府真正将文旅产业打造成为支柱产业、民生产业、幸福产业。 往届活动现场（央广网发 受访者供图） 本次活动由央广网文化传媒（海南）有限公司主办，万宁市旅游和文化广电体育局、万宁市商务局指导，青岛啤酒等支持。目前，活动各项筹备工作已基本 就绪。10月12日—20日，每天晚上7点—10点，我们不见不散！ 往届活动现场（央广网发 受访者供图） 本次活动以啤酒为媒，旨在融合文化、旅游、经贸等多领域元素，深挖音乐、美食文化为旅游赋能添韵，打 ...

一、矛盾的烟酒店 王城经营的那家开了十年的烟酒店，正告别一个黄金时代。 这家位于河北某个成熟社区的街角小店，其商业模式曾如时钟般精准，以卷烟的高频销售覆盖固定成 本，靠酒类的高毛利实现最终盈利。这个被无数从业者奉为圭臬的公式，在过去十年里，让王城安稳地 度过了市场各种不确定的波动。 然而，现在，这个曾经指引他方向的罗盘，彻底失灵了。 "中秋节？早就不指望了。"对王城而言，这个曾经意味着全年最重要销售战役的节日，如今只剩下库存 的焦虑。 一个现实正在上演，上游的烟草公司为完成年度指标，仍在加大马力向市场压货；而处于渠道末梢的百 万个"王城"们，却用弃订和降档进行着无声的抵抗。 他告诉"灵兽"，"过去，我们提前两个月就得开始备货，尤其是高端白酒和硬通货香烟。现在？备货量 连过去的三分之一都不到，每进一批货都得反复盘算。" 这种极致的保守，是市场给出的最残酷的反馈，利润正在被快速抽干。 变化首先体现在卷烟上。部分高端品类的价格体系正在崩塌。"比如，一款官方指导价近千元的烟，前 几年是硬通货，同行间调货都得加价。现在卖800块都未必有人接盘，而且出货慢得惊人。"王城说。 这直接击穿了他的盈利模型。"烟养店，酒赚钱"的 ...

[Table_Rank] 评级： 看好 赵瑞 分析师 SAC 执证编号：S0110522120001 zhaorui@sczq.com.cn [Table_Chart] 市场指数走势（最近 1 年） -0.2 -0.1 0 0.1 0.2 9-Oct 19-Dec 28-Feb 10-May 20-Jul 29-Sep 食品饮料 沪深300 资料来源：聚源数据 相关研究 [Table_Title] 食品饮料：存量时代的品牌突围路径 [Table_ReportDate] 食品饮料 | 行业深度报告 | 2025.10.10 核心观点 [Table_Authors] [Table_Summary] [Table_OtherReport] 白酒把握估值修复，食品聚焦成长赛 道 政策定调积极，继续看好食饮板块 ⚫ 存量时代下的食品饮料投资逻辑。由于食品饮料主要子行业人均消费量 已经见顶，以及近年来商务需求承压、消费平替现象加深的背景下，酒 水及大众品的价格体系出现下沉趋势，食品饮料整体面临量价双重压 制，行业阶段性进入到存量时代。在存量环境下，食品饮料板块的投资 逻辑也较以往有所变化，部分行业龙头强化股东回报，较高的 ...

公司发布的半年报数据显示，上半年公司共实现营业收入85.58亿元，同比增长6.37%，实现净利润 11.03亿元，同比增长45.45%，基本每股收益为0.3913元，加权平均净资产收益率7.27%。（数据宝） 燕京啤酒10月10日披露，截至9月30日公司股东户数为53204户，较上期（9月20日）减少5368户，环比 降幅为9.16%。 证券时报·数据宝统计，截至发稿，燕京啤酒收盘价为12.25元，上涨1.41%，本期筹码集中以来股价累 计上涨1.66%。具体到各交易日，4次上涨，5次下跌。 （文章来源：证券时报网） ...

上市企业：燕京啤酒（000729），青岛啤酒（600600），珠江啤酒（002461），重庆啤酒（600132）， 惠泉啤酒（600573） 相关报告：智研咨询发布的《2025-2031年中国无醇啤酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》 根据中国海关数据显示：2025年8月中国啤酒进口数量为0.36亿升，同比下降22.7%，进口金额为0.5亿 美元，同比下降23%，2025年8月中国啤酒出口数量为0.57亿升，同比下降0%，出口金额为0.39亿美 元，同比下降2.2%。 近一年中国啤酒进口情况统计图 数据来源：中国海关，智研咨询整理 近一年中国啤酒出口情况统计图 知前沿，问智研。智研咨询是中国一流产业咨询机构，十数年持续深耕产业研究领域，提供深度产业研 究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。专业的角度、品质化的服 务、敏锐的市场洞察力，专注于提供完善的产业解决方案，为您的投资决策赋能。 数据来源：中国海关，智研咨询整理 ...

Core Insights - The article emphasizes the enduring significance of alcohol in human civilization, highlighting its role in various cultural and social contexts throughout history [1] - The global alcoholic beverage market is projected to exceed $2.5 trillion by 2024, with China being the largest consumer market, maintaining a stable trillion-dollar scale [3] - Despite the industry's resilience, traditional sales methods are becoming outdated, leading to confusion among practitioners as consumer preferences shift towards modern retail experiences [5][6] Market Dynamics - The traditional alcohol sales model involves multiple layers of intermediaries, resulting in excessive markups that inflate prices for consumers and reduce profits for retailers [6] - Approximately 70% of the markup in traditional distribution channels is consumed by intermediaries, making it difficult for retailers to maintain profitability [6] Technological Transformation - The introduction of AI and big data into the alcohol industry is revolutionizing sales strategies, allowing for more precise inventory management and customer targeting [8] - Platforms like Wanjium City Shared Winery leverage technology to provide insights into consumer preferences and optimize stock based on predictive analytics [8][10] Economic Equity - The shared winery model addresses the need for equitable growth in the industry, allowing more participants to benefit from the market rather than a select few dominating through traditional channels [10][11] - By eliminating intermediaries, the shared winery model enables consumers to purchase products closer to factory prices, fostering a more inclusive economic environment [11] Success Stories - Numerous entrepreneurs have successfully transformed their businesses by adopting the shared winery model, with some reporting significant increases in daily revenue and customer bases [13] - The model encourages consumer participation in the business, allowing individuals to earn income through sharing and promoting products, aligning with the broader societal goal of shared prosperity [13][15] Future Outlook - The article concludes that the alcohol industry is not declining; rather, it is the sales methods that need to evolve to meet contemporary demands [15] - The integration of technology and equitable business practices is seen as a key to unlocking the potential of the alcohol market, paving the way for a new era of sales strategies [15]

Core Insights - The Chinese liquor industry is undergoing significant changes, with a noticeable decline in traditional alcohol consumption during festive gatherings, particularly in the context of the 2025 Mid-Autumn Festival and National Day [1][19]. Group 1: Changes in Consumer Behavior - There is a marked reduction in the variety and quantity of mooncake and liquor displays in supermarkets compared to previous years, indicating a shift in consumer preferences [3][4]. - During family gatherings, the consumption of alcohol has decreased significantly, with many opting for beer instead of traditional spirits [6][10]. - Younger consumers are less enthusiastic about traditional drinking customs, preferring to order what they like and often practicing "AA" (going Dutch) during meals [11][13]. Group 2: Market Dynamics - The sales of high-end liquor brands like Moutai remain stable, but the purchasing behavior has shifted, with fewer customers buying in-store [4][19]. - The disappearance of domestic wine gift boxes reflects a broader trend where traditional consumption scenarios are shrinking, impacting local wine brands the most [23]. - Imported wines and premium spirits like whiskey are gaining traction, particularly among younger and affluent consumers, indicating a shift towards a more modern lifestyle [25]. Group 3: Industry Outlook - The liquor industry is experiencing a supply-side reform and consumption upgrade, moving away from reliance on traditional marketing and distribution strategies [27][29]. - Future opportunities for liquor companies lie in either solidifying their high-end market positions or focusing on affordable, quality "people's liquor" [27][19]. - The wine sector faces challenges that require brands to enhance quality and storytelling, moving beyond just high-priced gift baskets [29]. Group 4: Conclusion - The industry is transitioning towards a consumption model that values quality and personal preference over traditional status symbols, marking a significant shift in the liquor market landscape [31].

白酒市场面临多重挑战，包括线下零售盈利性不佳以及终端店库存压力大。例 如，一瓶茅台的利润仅为 50 至 80 元，五粮液为 50 至 70 元，而剑南春则为 食饮-中秋国庆渠道跟踪总结 20251007 摘要 商务和礼品需求下降，大众消费成主要驱动，白酒、大闸蟹、月饼等受 影响。2025 年中秋月饼销售不佳反映商务需求疲软。 线上渠道占比提升，2024 年白酒线上消费约 15%，预计 2025 年达 20%，茅台等品牌线上销售占比或超 30%在重要节点。 白酒市场面临线下零售盈利难、库存压力大等挑战。茅台利润仅 50-80 元，经销商减少备货，线上分流线下销售。 中秋期间飞天茅台动销好于预期，上海、浙江、苏南及华东地区表现良 好，总体动销量下降约 10%-20%。 东部白酒市场稳定，中西部增长乏力，陕西、山西下滑。飞天茅台大众 需求增加，价格敏感度高，线上销售提升，价格触底。 2025 年中秋白酒市场符合预期，江苏超预期。双节动销总量同比降 15%-20%，优于其他品类，大众宴席预定提升，商务宴请下降。 高端白酒市场在华东区域表现良好，茅台终端动销增长约 20%，五粮液 反馈积极，经济活跃地区各价位白酒均有改 ...

安徽即宠酒水闪电仓敏锐捕捉到这一趋势，以"半小时达"为核心卖点，通过前置仓模式实现快速响应。其仓库布局覆盖城市核心区域，依托大数据分析精准 备货，确保热门酒水品类库存充足。同时，与本地物流团队深度合作，大幅缩短配送时间，满足消费者即时饮酒的需求，如聚会、宴请等场景。 近年来，随着消费升级和即时配送服务的普及，酒水即时零售行业迎来了爆发式增长。在这一背景下，安徽即宠酒水闪电仓凭借创新的商业模式和高效的供 应链体系，迅速崛起为行业的先行者，为消费者提供了全新的购酒体验。 中国酒水市场规模庞大，传统渠道以线下烟酒店、商超为主，但存在配送慢、品类有限等问题。随着年轻消费者对便捷性和即时性的需求提升，"线上下单 +即时配送"的模式逐渐成为趋势。尤其是疫情期间，无接触配送的普及进一步加速了这一市场的发展。数据显示，2023年国内即时零售市场规模已突破千亿 元，其中酒水品类占比显著增长。 2. 前置仓网络覆盖 采用"中心仓+社区前置仓"的分布式仓储体系，中心仓负责大宗采购和品控，前置仓则分散在社区3公里范围内，确保订单快速出库。目前，即宠已在合肥、 芜湖等城市布局超50个前置仓。 3. 技术赋能全流程 从用户下单到拣货、配 ...