威士忌：酒水新势力，蓄力待跃 20250811 摘要 中国威士忌市场正从小众走向大众，2024 年零售均价虽达 100 美元/升， 远高于世界平均水平 35 美元/升，但人均饮用量仅 0.12 升，增长空间 巨大。本土品牌崛起和质价比提升将加速市场渗透。 借鉴日本经验，中国威士忌需推出符合本土口味的产品，如 Highball 喝 法，并提升品牌力，通过国际赛事获奖等方式提高认知度。台湾省市场 从白兰地转向威士忌的经验表明，性价比和健康因素是关键驱动力。 台湾省威士忌市场逆袭的关键在于健康风险认知提升、亚洲金融危机后 消费者趋于理性，以及多次降低烟酒税带来的性价比优势。目前白兰地 销量已不足威士忌的 1/10。 中国大陆威士忌市场未来趋势是量增价减、渗透率快速提升，主要驱动 力是追求个性化饮酒的年轻一代崛起，以及本土生产的税收优势带来的 价格竞争力。80%以上的消费场景为一人独酌或小聚。 百润公司在中国威士忌市场具有巨大机会，可复制预调酒领域的成功经 验，针对年轻群体，满足悦己型消费需求，并复用便利店等渠道布局。 但短期内可能存在二级市场预期与现实的落差。 2025 年被视为中国威士忌元年，莱州、百利德、大秦等 ...