近年来，随着咖啡馆在上海市区渗透率逐渐提升、饱和，咖啡市场开始下沉乡村。不过，在乡村开 咖啡馆，"客流"是一大难题。除了选一个好地址，做精做细服务也是吸引客流的重要因素。郭佳倩说， 515咖啡艺术中心专门设置了"宠物友好"区域，另外该店还结合乡野特色推出藏红花拿铁、翠冠梨拿铁 等融入崇明元素的饮品。 "通过将精致的美学理念、高品质的服务植入乡村咖啡馆，这里成为融合了城市精致感和乡村郊野 味的'非典型乡村空间'，更能吸引客流。"郭佳倩说。 在郊区、乡村，能买到什么？"1.0"版本，是米、菜、瓜等农副产品；"2.0"版本，是农家乐、民宿 等乡村服务消费。如今在崇明庙镇，"田野消费"已进化到"3.0"版本，消费品和消费体验进一步丰富， 市民游客在田野乡间也能享受高品质消费体验。 乡村咖啡最高日售2000杯 南横引河是崇明东西向的骨干河道，长近80千米，有人称其为"崇明的母亲河"，还有人称其为"崇 明塞纳河"。在南横引河庙镇段的河畔，一家名为"515咖啡艺术中心"的咖啡馆，凭借独特的水景和工业 文化元素出圈。 "515"，是因为咖啡馆位于庙镇宏海公路515号。它由一座老旧不锈钢厂的厂房改造而成，店内复古 工业风的装饰 ...