西西里葡萄酒

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西西里葡萄酒产业观察:不止于黑达沃拉,“有机”与“生物动力”风行
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-16 10:35
01 主流品种不能掩盖个性化的光辉 在中国,谈起西西里,人们首先联想到的是黑手党,其次是时而喷发的埃特纳火山。 5月6-10日,WBO受意大利对外贸易委员会(Italian Trade Agency - ITA/ICE)和意大利西西里葡萄酒协会(Assovini Sicilia)邀请,参加了西西里岛葡萄酒 产业考察和西西里新酒品鉴会(Sicilia en Primeur),此行对西西里这个意大利重要的葡萄酒产区有了新的认识,对其在如何开拓中国市场有了新的思 考。 其实,西西里是一个地中海面积最大的岛屿,拥有得天独厚的自然条件,这里的葡萄酒在意大利独树一帜,近年来保持着出口额的增长。 笔者曾经认为,相比意大利北部的托斯卡纳、皮埃蒙特,西西里属于低端酒的产区,此行后却完全改变了这个刻板印象。 西西里当地葡萄品种是黑达沃拉、格里洛等。其实这里除了地方特色品种,也有国际品种,比如西拉、黑比诺、美乐、长相思…… 但国际品种的引入也不是一帆风顺,据Tenute Rapitalá酒庄庄主透露,1975-1985年间,酒庄从勃艮第引进了霞多丽等法国品种,当时整个西西里都在嘲笑 这个决定。 因为少数酒庄的坚持,并且国际品种酿造 ...