养猪这行当，在我家的历史颇为长久。以前，家里养猪是不买饲料的，全是用自家产的木薯、番薯、玉 米、南瓜、冬瓜、米糠，以及各类菜蔬养殖。用父亲的话来说就是，有的是力气，有田又有地，多种杂 粮就是了，买饲料养猪，那不是赔钱了吗？祖母负责喂猪，她是我见过养猪最精细化且带着浓厚感情色 彩的养猪人，一天三顿，用柴火将剩饭剩粥加水，番薯，或者是南瓜、冬瓜，切成小块，再加玉米粉、 番薯藤等一起煮熟来喂猪。有时遇到猪胃口不好，还会在猪食里撒把盐来帮猪调调胃口，妥妥的无公害 纯杂粮，亲情式喂养。我参加工作后，虽说天南海北的食品都吃过，但许多食材一吃进嘴里，明显地感 觉到了各种科技与狠活，让人食欲大减，时常感慨自己的生活品质还不如祖母当年喂养下的猪。 世事令人感慨，那时村里家家养猪，但能天天吃上猪肉的人家几乎没有。如果某天，父亲叫来拖拉机， 招呼上叔伯走向猪栏的时候，我们就知道可以尝到猪肉的味道了，那也是儿时最欢喜的日子。此时，猪 也预感到了自己的去向，死活杵在猪栏里不肯出来，于是，父亲会用水桶套在猪的头上，叔父拉着猪尾 巴，伯父推着猪肚子，小孩儿就用木棍敲打着水桶，就这样，在嗷嗷大叫的嘶吼声中，猪到底被架上了 拖拉机，送往镇上的 ...